El desafío de analizar una empresa tambera Poder llegar a conocer los motivos del resultado económico de una empresa es un camino que requiere un trabajo exhaustivo, pero que trae grandes beneficios. La frase que sintetiza toda la labor de analizar el desempeño económico de un tambo: “¿por qué me fue como me fue..?.” Cuando se…
Resistencia a los Antimicrobianos (RAM): un problema que llegó para quedarse. La Resistencia a los Antimicrobianos (RAM), mal generalizada como Resistencia Antimicrobiana, dejó de ser una hipótesis académica: es una realidad que mata todos los días. Mostramos el problema y también su solución. Millones de fallecimientos anuales por el problema Según un estudio de publicado en The Lancet en 2022, en…
Productividad y eficiencia de gestión,claves del resultado económico del tambo Durante 2026 la actividad lechera obtuvo resultados netos (RN) superiores a los de soja y maíz, aunque con diferencias muy importantes entre los tres modelos de tambo analizados. Estas diferencias se encuentran directamente asociadas con la productividad lograda por hectárea y la eficiencia en la gestión empresarial.…
Productor agropecuario o Empresario agropecuario La cabeza puesta en producir o mas bien en lograr el mejor resultado económico posible, ¿ser productor o ser empresario? El Productor Agropecuario Tradicionalmente, la figura del productor se centra en el proceso productivo en sí mismo. Es quien conoce el terreno, entiende los ciclos biológicos y suele estar directamente…
Plan agronómico para rescatar los kilos perdidos en Maíz y Sorgo El diagnóstico productivo es contundente: los rendimientos reales de maíz y sorgo se ubican marcadamente por debajo de sus techos Las brechas productivas en la Argentina oscilan entre el 40% y el 65%. Es fundamental que cada productor trabaje con el acompañamiento técnico de un…
Sorgos nervadura marrón o BMR Los datos productivos y económicos demuestran que los sorgos BMR, o “Nervadura marrón” son una excelente opción a tomar en cuenta. Los sorgos BMR (Brown Middle Rib) o nervadura marrón se caracterizan por tener menores niveles lignina (sustancia indigerible para los rumiantes y no rumiantes). Este componente de las fibras es el principal factor sobresaliente que los diferencia de…
Vaca Viva: la bioeconomía como respuesta a un mundo fracturado Vaca Muerta y Vaca Viva. Ambas son fundamentales, pero diferentes. La primera es fotosíntesis fósil de hace millones de años y pocas empresas concentradas. La última es fotosíntesis actual, es captura de carbono hoy, son miles de pymes en todo el país.En una visión integral, debemos…
“Este Niño será fuerte y exige cambiar la mirada productiva” La experta en agroclimatología Stella Carballo advirtió que el fenómeno tendrá características similares a los grandes Niños de 1982-83, 1997-98 y 2015-16, con riesgos de inundaciones, anegamientos y dificultades para producir. En el marco de las jornadas de capacitación técnica realizadas en la Sociedad Rural de Santa…
El tema es serio y requiere pensar propuestas de solución. Pensemos una propuesta para solucionar el problema de los endeudados en exceso En el actual régimen económico es impensable una propuesta que afecte compulsivamente los contratos, que implique transferencias involuntarias de recursos y que elimine el “riesgo moral” de quienes tomaron deuda. Todo lo que pensemos debería…
¿Se viene un nuevo ciclo alcista para la carne vacuna? No hay dudas acerca del ciclo alcista. Está traccionado por la creciente merma de oferta de carne vacuna a raíz de un proceso de retención de oferta en la ganadería argentina, de la región y de todo el mundo. Demanda afianzada y ahora oferta retraída…