La fibra en la alimentación animal, este año, más que nunca, es clave En un año Niño en los tambos se tendrá mucho problema de piso, pasturas anegadas o directamente sin acceso durante semanas. Eso obliga a encerrar vacas con mayor frecuencia de lo habitual. Cuidado con esto. Año Niño: manejo más cuidadoso Se viene…
Reflexiones sobre el momento económico Nada va a ser fácil, olvidemos esa palabra, pero es conducente Aportes de un economista y empresario que recorre el país y conoce muy bien la realidad argentina. La heterogeneidad de la realidad económica Es geográfica y es sectorial. Hay una heterogeneidad por zonas y dentro de cada sector porque…
No es un boom de precios, es una nueva era de la ganadería bovina Se está ampliando la brecha entre diferentes eslabones de la cadena de ganados y carne bovina entre aquellos que consideran el actual escenario como sólo un boom de precios y otros que pensamos que son cambios estructurales que vinieron para quedarse.…
CHINA: importaciones de productos lácteos enero-agosto de 2026 Los años anteriores y hoy Las importaciones de productos lácteos de China venían creciendo significativamente entre 2013-2021 (salvo en la crisis de 2015) a una tasa acumulativa del 10,6% anual, con la caída en el período 2022-2024 y a pesar de la leve recuperación de +2,2% en 2025,…
Tener cantidad y calidad de forraje es clave Los sistemas productivos de leche y de carne de Argentina en general se apoyan en gran medida en el pastoreo de forrajes diversos, sean praderas permanentes (PP), verdeos de invierno y de verano (VI, VV) o campos naturales (CN). Según la zona y los criterios o estrategias…
Un reconocimiento a Jorge Brunori y el deseo para consolidar el INTA La despedida del Dr Med. Vet. Jorge Brunori al dejar el INTA “Hoy culmina una etapa muy importante de mi vida. Después de 41 años de trabajo en el INTA, llega el momento de la jubilación”. “Expreso mi más profundo agradecimiento a la…
Cámara Argentina de Contratistas Forrajeros 2do CONGRESO ARGENTINO DE FORRAJES Exitoso nuevo encuentro anual de contratistas forrajeros y Congreso Argentino de Forrajes. La CACF agradece el apoyo de empresas y participantes y afianza su compromiso con el fortalecimiento del agro y las agroindustrias. Se llevó a cabo los días 19, 20 y 21 de…
Arthur Brooks, catedrático de Harvard: “Las personas más felices son las que nunca dejan de aprender” En búsqueda de la felicidad La búsqueda de la felicidad suele asociarse con factores como el éxito profesional, las relaciones personales o la estabilidad económica. Sin embargo, para Arthur Brooks, profesor de Harvard y uno de los especialistas más reconocidos…
Educación alimentaria consciente Clave para recuperar el control de nuestra salud Comer de manera consciente (mindful eating) implica recuperar la conexión con nuestros sentidos. En una época marcada por las pantallas y la prisa, solemos comer en piloto automático. El laberinto de las góndolas Hoy en día, ir al supermercado se ha convertido en un…
Una experiencia que nos acercó a la realidad productiva La semana del 20 al 24 de Julio entre compañeros de la carrera Ingeniería Agronómica de la Universidad Nacional de Luján, participamos de una pasantía en la Fundación Instituto de la Leche, tras obtener el primer puesto en el concurso interuniversitario de la Expo Suipacha 2026,…