Producir XXI, diciembre 2025 La ganadería de la Pampa Deprimida mejora su eficiencia y reduce emisiones Fuente: Visión Rural Un trabajo de INTA y universidades, junto a productores, evaluó 37 establecimientos ganaderos de la Pampa Deprimida. Los resultados muestran que la intensificación ganadera aplicando buenas prácticas de manejo permite aumentar la producción de carne y,…
Producir XXI, diciembre 2025 Conflictos cruzados: las lecciones de El Padrino para las empresas familiares Fuente: Andrés Hatum https://www.lanacion.com.ar/ Para las pymes el dilema no pasa sólo por ver quién hereda el mando, sino por evitar que la sucesión se convierta en tragedia FOTO 1: El dilema de los Corleone es el mismo de…
Producir XXI, diciembre 2025 Jornada Aprocal: Hacia sistemas intensificados, eficientes y mucho más simples Fuente: TodoLechería www.todolecheria.com.ar 2226 532035 En el XI Episodio de La Vaca alrededor de la Ubre organizado por Aprocal, Juan Grigera señaló que la intensificación de los sistemas de alimentación reside en tres aspectos clave: confort, consumo y magnesio. Los datos…
Producir XXI, diciembre 2025 Buenas Prácticas en Acción, invitamos a participar Presentamos la Comisión de Lechería de la Red BPA Las Buenas Prácticas Agropecuarias (BPA) son una manera adecuada de producir y procesar los productos agropecuarios para que cumplan con los requerimientos necesarios para una producción sana, segura y amigable con el ambiente. Consisten en…
Producir XXI, diciembre 2025 Una ventana global para la ganadería argentina: oportunidad, desafíos y responsabilidad compartida Ing. P.A. Fernando Storni Presidente Cámara Argentina de Feedlot fmstorni@gmail.com Las perspectivas de la ganadería de carne son claramente muy positivas. De tranqueras hacia adentro debemos seguir creciendo en eficiencia y como cadena de ganados y carne aún quedan…
Producir XXI, diciembre 2025 Reformas imprescindibles para un futuro mejor Lic. Gustavo “Lacha” Lazzari Economista y empresario PyME +54 9 11 3580 9830 @lacha @gdlazzari Una mirada a la política económica de un economista y empresario PYME que invierte, arriesga y paga quincenas. Fondo, Largo, Proceso Pasó un tiempo y decantamos. La gente vota, siempre,…
Producir XXI, diciembre 2025 Carne vacuna, ¿Cómo transformar un commoditie en especiallity? Lic. Víctor Tonelli Productor y Consultor ganadero victor@victortonelli.com.ar +54 9 11 4176-1655 Debemos pensar en cómo agregar valor a nuestra calidad y selección genética transformando un negocio de commodities en especialidades que permita estandarizar (tipificar) las diferentes calidades de carne. Una nueva era…
Producir XXI, diciembre 2025 Lechería argentina hacia el 2030 y más Ing. Agr. Marcos Snyder Asesor privado, www.Dairylando.com snydermarcos@gmail.com +54 9 2226 532035 Los tambos argentinos muestran una clara tendencia, con reducción de cantidad de pequeñas explotaciones, el crecimiento en eficiencia en todo tipo de tambo con variada intensidad, pero, en especial los grandes, la…
Producir XXI, noviembre 2025 Argentina vuelve a ser miembro de la FIL Y afianza el trabajo sobre el Bienestar Animal Agustina Curcio agustina.curcio.pxxi@gmail.com Central de Producir XXI El Comité Nacional de Bienestar Animal esta coordinado por el Ing. Agr. Alejandro Palladino y tiene como objetivo consensuar ideas y obtener información a nivel nacional sobre lo…
Producir XXI, noviembre 2025 Ni tanto para el tambo tan poco para la agricultura… Otra mirada sobre la inmovilización de capital Ing. Agr. Félix Fares Felixfares57@yahoo.com.ar +54 9 2392 566-829 El propósito de esta nota es operar como un disparador para volver a analizar algunas convenciones muy arraigadas, pero que probablemente haya que…