Producir XXI, marzo 2024 Técnicas de Conservación de alimentos Lic. Josefina Marcenaro Licenciada en Nutrición jmarcenaro@hotmail.com Instagram: @josefinamarcenaronutricion Las técnicas de conservación han permitido que alimentos naturalmente estacionales pasen a ser de consumo permanente. Como bien sabemos, generalmente los alimentos son perecederos, por lo que necesitan ciertas condiciones de tratamiento, conservación y manipulación para ser…
Producir XXI, marzo 2024 Los $ del campo Evolución precio de la leche, vaca de rechazo de tambo y el novillo A partir de octubre incorporamos a la sección “$ del campo” de nuestra web www.producirxxi.com.ar la Evolución del precio de la leche, vaca rechazo de tambo y novillo en dólares oficiales. Así, cada mes…
Producir XXI, marzo 2024 Las vacas y el cambio climático Proceso prometedor, positivo para el agro Extractado de La Nación Campo https://www.lanacion.com.ar “Está claro que se ha iniciado un proceso prometedor, que es replicable en varios países, y que no tendrá retrocesos si las condiciones globales lo favorecen” “Las emisiones biogénicas de los bovinos en…
Producir XXI, marzo 2024 Malta húmeda, un complemento ideal para alimentación en tambos y feedlot Javier Santiago, Equipo técnico de San Ramón jasantiagosrl@hotmail.com +54 9 11 5182-6491 La malta húmeda es una gran herramienta en la alimentación de rumiantes y comprando en época de abundancia y almacenando se consiguen ventajas. Conocer la malta La malta…
Producir XXI, marzo 2024 Sólidos y calidad higiénico-sanitaria de la leche Trabajar en estos aspectos puede representar una diferencia de mucho dinero por año. Ing. Agr. María José Salgado Depto. Técnico Producir XXI deptotécnico@producirxxi.com.ar Analizamos cuál es la diferencia en el precio recibido por el productor según la calidad composicional (sólidos útiles) e higiénico-sanitaria de…
Producir XXI, marzo 2024 Perspectiva agroclimática 2023/2024 en el área agrícola del cono sur Ing. Agr. Eduardo M. Sierra Especialista en Agroclimatología norteada@yahoo.com.ar 011 4440-9309 La campaña agrícola 2023/2024 finaliza en el marco de un episodio de “el niño” muy perturbado, mientras la campaña agrícola 2024/2025 parece dirigirse a un episodio de “la niña”. Como…
Producir XXI, marzo 2024 Una metodología para el seguimiento del forraje: estimación visual de pasto Ing. Agr. Tomás Giaccio Equipo técnico de Smart Farming y FIL +54 9 11 5568-4960 En la ExpoSuipacha 2024 tendremos, el jueves 11 de abril, un Taller de entrenamiento en estimación visual de disponibilidad de forraje, tal como Smart Farming…
Producir XXI, marzo 2024 “Técnicas sencillas que cuestan poco y rinden mucho” Puntos clave para una correcta siembra de praderas permanentes Ing. Agr. Juan Lus Equipo técnico de Las Praderas Ing.agr.juanlus@gmail.com +54 9 11 2887-7539 Recomendaciones concretas, al alcance de todo productor que se asesore adecuadamente. Ese asesoramiento se paga solito con unos pocos kg…
Producir XXI, marzo 2024 Cultivares de alfalfa aptos para los suelos con limitantes en Cuenca del Salado y ambientes similares Ing. Agr. Andrés Diaz Equipo Técnico-comercial de Palo Verde SRL paloverde.sem@gmail.com www.paloverde.com.ar +54 9 221 6682846 Se exponen aquí los resultados obtenidos sobre parcelas demostrativas, lo que se aprecia a campo es realmente muy bueno,…