Producir XXI, febrero 2026 China, creció su consumo de carne vacuna por habitante, subió el 84% en 12 años y exploto el mercado Lic. Víctor Tonelli Productor y Consultor ganadero victor@victortonelli.com.ar +54 9 11 4176-1655 En el 2013 el consumo de carne vacuna se ubicaba en torno de los 4,5 kg por habitante/año…
Producir XXI, febrero 2026 Provincias y Cuencas Lecheras argentinas: producción, calidad y precio CPN Jorge Giraudo Informe de OCLA Con datos de la DNL-SAGyP Jorge.giraudo535@gmail.com Se sintetizan en los cuadros los datos básicos de la lechería argentina a dic 25, y se recuerdan, en el mapa, la ubicación aproximada de las diferentes cuencas productivas. Provincias:…
Producir XXI, enero 2026 Las semanas próximas son de mucha importancia en la agenda parlamentaria Lic. Gustavo “Lacha” Lazzari Economista y empresario PyME +54 9 11 3580 9830 @lacha @gdlazzari En las próximas semanas, con el proyecto en discusión pública y parlamentaria, habrá que distinguir, a efectos de un correcto análisis, cuáles son las verdaderas…
Producir XXI, enero 2026 Ganadería argentina ¿Por qué cabe esperar un escenario optimista? Fuente: Contenidos CREA La visión del consultor Víctor Tonelli sobre la ganadería argentina y la evolución de los precios de la hacienda. Expuso en CREA. “No es una ola pasajera, es una nueva era para ganados y carne”. Panorama optimista para la ganadería argentina “En…
Producir XXI, enero 2026 Productividad, sostenibilidad y exportaciones: el futuro de la leche en USA y sus implicancias CPN Jorge Giraudo OCLA-FunPEL www.ocla.org.ar Jorge.giraudo535@gmail.com +54 93493-661-375 Claves en la política lechera de USA: producir más, fortalecer la competitividad de la cadena de suministro, invertir en innovación de procesos y productos y aumentar las exportaciones (gracias a acuerdos internacionales…
Producir XXI, diciembre 2025 La ganadería de la Pampa Deprimida mejora su eficiencia y reduce emisiones Fuente: Visión Rural Un trabajo de INTA y universidades, junto a productores, evaluó 37 establecimientos ganaderos de la Pampa Deprimida. Los resultados muestran que la intensificación ganadera aplicando buenas prácticas de manejo permite aumentar la producción de carne y,…
Producir XXI, diciembre 2025 Conflictos cruzados: las lecciones de El Padrino para las empresas familiares Fuente: Andrés Hatum https://www.lanacion.com.ar/ Para las pymes el dilema no pasa sólo por ver quién hereda el mando, sino por evitar que la sucesión se convierta en tragedia FOTO 1: El dilema de los Corleone es el mismo de…
Producir XXI, diciembre 2025 Jornada Aprocal: Hacia sistemas intensificados, eficientes y mucho más simples Fuente: TodoLechería www.todolecheria.com.ar 2226 532035 En el XI Episodio de La Vaca alrededor de la Ubre organizado por Aprocal, Juan Grigera señaló que la intensificación de los sistemas de alimentación reside en tres aspectos clave: confort, consumo y magnesio. Los datos…
Producir XXI, diciembre 2025 Buenas Prácticas en Acción, invitamos a participar Presentamos la Comisión de Lechería de la Red BPA Las Buenas Prácticas Agropecuarias (BPA) son una manera adecuada de producir y procesar los productos agropecuarios para que cumplan con los requerimientos necesarios para una producción sana, segura y amigable con el ambiente. Consisten en…
Producir XXI, diciembre 2025 Una ventana global para la ganadería argentina: oportunidad, desafíos y responsabilidad compartida Ing. P.A. Fernando Storni Presidente Cámara Argentina de Feedlot fmstorni@gmail.com Las perspectivas de la ganadería de carne son claramente muy positivas. De tranqueras hacia adentro debemos seguir creciendo en eficiencia y como cadena de ganados y carne aún quedan…