Revista
LMyA edita mensualmente su revista Producir XXI, en forma ininterrumpida desde noviembre de 1991 y que se distribuye a nivel nacional a través de empresas lácteas, frigoríficos, empresas proveedoras de bienes de capital, insumos y servicios al agro. Asimismo se envía por correo a un muy completo mailing y en mano en eventos de todo tipo y por la propia red del Programa, llegando actualmente a más de 8.000 ejemplares mensuales.
Notas que serán publicadas proximamente
Edición Nº 407 septiembre 2025
Editorial septiembre 2025
“Si la agroindustria afloja, perdemos todos”
Exportaciones: Argentina en 1er semestre exportó por U$S39.741 millones y el 60% fue aportado por las cadenas agroindustriales.
En el primer semestre de 2025, el país exportó al mundo ese monto y seis de cada diez dólares provinieron de las cadenas agroindustriales.
Perspectivas climáticas para la primavera 2025
Un clima más equilibrado con lluvias abundantes en el sur del NOA, en la Mesopotamia y en el este de la Región Pampeana y un posible lapso seco y muy caluroso entre fines de la primavera y el inicio del verano próximos, causando estrés a los cultivos y pasturas e iniciando incendios.
Luces y sombras en los datos de la primera vacunación contra aftosa
Se confirmó la pérdida del 6,4% de las cabezas en los últimos 2 años, pero se mantuvo la mejora en la relación ternero/vaca. Esto seguramente impactará en caída de la oferta a faena de los próximos 2 años, mitigada por un crecimiento del peso medio de res faenada, todos indicadores que confirman que la ganadería, que está pasando un buen momento, continúe en la buena senda.
El cálculo del miedo para cosechar mucho pasto de calidad en primavera
Desde la Unidad Integrada Balcarce (INTA EEA Balcarce-FCA UNMDP) se desarrolló una herramienta muy útil que nos ayuda con la estimación de tasas de crecimiento de pasturas. Esto puede resultar de mucha utilidad durante la primavera cuando tenemos que tomar la decisión de cerrar un lote para destinar a reservas.
Moha, una muy buena opción
La Moha no es exigente en tipo de suelo, responde muy bien a fertilización nitrogenada, es de muy rápido crecimiento y muy rendidora (8-10 rollos/ha) y es excelente antecesora de praderas y verdeos de invierno.
Heno, de subproducto a forraje estratégico
En sistemas ganaderos de leche y carne, manejar la curva de forraje es esencial para administrar la escasez alimenticia y cubrir requerimientos animales. En la región, el pico de crecimiento de pasturas supera el consumo por pastoreo, reduciendo eficiencia. La henificación surge como alternativa para conservar forraje de calidad durante el resto del año.
Congreso Argentino de Forrajes 2025: choque técnico entre innovación y cadena productiva
Primer congreso federal de la cadena forrajera, Córdoba, 14-15 de agosto de 2025. Diseñado para capacitar, conectar y potenciar el sistema de forraje conservado. Programa técnico amplio y moderno. Ponencias destacadas, entre ellas Hugo Ramírez (medición en tiempo real).
Fondo anticíclico en la empresa tambera: ¿posibilidad o utopía?
La estrategia de implementar un Fondo anti cíclico en la empresa tambera es todo un desafío, y las formas de hacerlo pueden ser más de las que usualmente se suponen. Y por el lado de los beneficios, vale la pena.
Don Emilio: el tambo cordobés con legado familiar que triplica su producción
Referentes en la cuenca lechera de Córdoba, busca aumentar su producción a 90.000 litros diarios de leche para 2026. «Nuestros empleados son parte de esta familia», reveló Gabriel Giraudo.
Primera láctea argentina en verificar su huella de carbono
Como resultado del profesionalismo y trabajo integrado de sus equipos la compañía Mastellone Hnos. alcanza un nuevo hito que reafirma su liderazgo en el país, siendo verificada bajo la norma ISO 14064-1 por IRAM.
Una expedición que hizo historia
Durante el mes de agosto se llevó a cabo una expedición marítima liderada por científicos del CONICET con el objetivo de estudiar la biodiversidad de invertebrados y peces del Cañón Submarino Mar del Plata del Atlántico Sur a 3900 metros de profundidad.
Nutrirse no es lo mismo que comer
Desde la nutrición sabemos que hay una gran diferencia entre comer y nutrirse. Podemos comer todos los días y aun así estar mal nutridos. Si lo comparamos con una vaca lechera sería algo similar, puede alimentarse de algo que la llene, pero que no le permita producir más, ni mantenerse saludable. Veamos la diferencia….