Producir XXI, agosto 2025 Evolución de los sistemas de producción y su impacto sobre la calidad de la leche en Argentina Ing. Marcos Snyder Asesor privado/DAIRYLANDO +54 9 2226 532035 snydermarcos@gmail.com En la siguiente nota analizamos la evolución de los sistemas de producción de leche en Argentina y su incidencia en la mejora en la…
Producir XXI, agosto 2025 Exportaciones de Productos Lácteos, enero-junio 2025 CPN Jorge Giraudo OCLA-FunPEL www.ocla.org.ar Jorge.giraudo535@gmail.com +54 93493-661-375 El acumulado de los primeros seis meses del 2025, muestran bajas del 1,5% en toneladas, suba del 8,2% en US$ (gracias a los mejores precios internacionales) y una casi nula reducción del 0,1% en los LLEq. Las…
Producir XXI, julio 2025 Algunos aportes para pensar la lechería, surgidos de intercambios en las redes En el sector lechero se percibe un contexto de cierto confort, casi de quietud, pero es necesario poner a funcionar las neuronas también para temas de tranqueras para afuera. Llega el momento de discutir seriamente temas que históricamente…
Producir XXI, julio 2025 ¿Viste a un chino pagando un juicio laboral? Gustavo Lacha Lazzari Economista y empresario PyME +54 9 11 3580 9830 @lacha @gdlazzari Un análisis realista que nos habla sobre que el rumbo de la macro va bien, pero faltan algunos aspectos y nos alienta a ser resilientes mientras seguimos trabajando por…
Producir XXI, julio 2025 Peso mínimo de faena: zanahoria mata garrote Lic. Víctor Tonelli Productor y Consultor ganadero victor@victortonelli.com.ar +54 9 11 4176-1655 Lograr un mayor peso promedio de faena en nuestro país, hoy en casi 230 kg/res, muy por debajo de nuestros competidores, nos permitiría incrementar el volumen producido, partiendo del mismo stock. Es…
Producir XXI, julio 2025 Valores actualizados a mayo de 2025, con datos básicos de INTA Costos de Producción y resultados económicos en producción de leche actuales en Argentina CPN Jorge Giraudo OCLA-FunPEL www.ocla.org.ar Jorge.giraudo535@gmail.com +54 93493-661-375 Como gran promedio, de tres estratos de tambo (chico, mediano y grande) y en 10 cuencas lecheras, se…
Producir XXI, junio 2025 Aplicación de Productos con Mycorriza arbuscular en praderas, verdeos, trigo, cebada y otros Ing. Oscar Rodriguez Equipo técnico de Mycophos oerodriguez57@gmail.com +54 9 2477 510240 La aplicación de productos con Mycorriza arbuscular genera beneficios importantes en el cultivo en que se usan, pero además deja beneficios en el suelo para los…
Producir XXI, junio 2025 ExpoSuipacha 2025: La cadena láctea discutió sobre la necesidad de crecer en producción y exportaciones de leche Extractado de Bichos de campo La que rodea a Suipacha, a 120 kilómetros de Buenos Aires, es una región muy lechera, con tambos, fábricas de quesos y grandes usinas lácteas. Su exposición rural,…
Producir XXI, junio 2025 Jornada técnica para estudiantes universitarios y concurso de conocimientos en producción ganadera de carne y leche En el marco de ExpoSuipacha 2025 se realizó una jornada técnica exclusiva para estudiantes universitarios. Agradecemos la participación de los estudiantes, el apoyo de docentes y jurados y de las Empresas auspiciantes que hicieron posible,…
Producir XXI, junio 2025 La economía del país hoy vista por un economista y empresario PyME Lic Gustavo Lacha Lazzari Economista y empresario 11 3580 9830 @lacha @gdlazzari Desde mi punto de vista, la liberación de activos (poder sacar los dólares del colchón sin persecución) se trata de la medida más revolucionaria desde el superávit…