Producir XXI, agosto 2025
Exportaciones de Productos Lácteos, enero-junio 2025
El acumulado de los primeros seis meses del 2025, muestran bajas del 1,5% en toneladas, suba del 8,2% en US$ (gracias a los mejores precios internacionales) y una casi nula reducción del 0,1% en los LLEq. Las exportaciones acumulan una participación del 25,4% en el período enero-mayo 2025.
Distribución de las exportaciones en grandes rubros en función al valor total en US$ acumuladas al mes de junio de 2025: 39,6% para leche en polvo; 31,5% para los quesos en sus diferentes pastas; 18,7% en el resto de los productos (dulce de leche, manteca, aceite butírico, suero, etc.); 10,2% de productos confidenciales (lactosa, caseína, yogures, etc.).
La variación por rubro de productos en función al volumen para el primer semestre de 2025 respecto a igual período del año anterior: Leches en Polvo -7,1%; Quesos -2,1%; Resto de productos +12,2%; Confidenciales -12,1%
Gráfico N° 1 y
Gráfico N° 2: exportaciones en dólares:
exportaciones en toneladas
El precio medio de exportación por tonelada fue de US$ 3.984 para ene-jun de 2025, lo que implicó un incremento del 9,9% respecto a ene-jun de 2024. En el caso particular del rubro Leches en Polvo, el precio promedio fue de US$ 3.932/ton., un 12,5% por encima del año anterior.
Por otra parte, el precio promedio de exportación logrado en junio de 2025 medido en pesos, fue 30,0% superior al precio promedio logrado en junio de 2024, como referencia en igual período el IPC Lácteos creció 33,6%, el IPIM Lácteos el 26,2%, y el precio SIGLeA el 17,2%.
Cuadro N° 1:El destino de las exportaciones (en función al monto en dólares):
En enero-junio se dio una participación de Brasil del 54,4% y de Argelia del 32,7% para Leche en Polvo Entera, LPE, siendo ambos los principales destinos habituales de exportación de nuestro productor más significativo en las exportaciones.
Gráfico N° 3: precio de la LPE en U$S
El gráfico 3 muestra la evolución del precio de la Leche en Polvo Entera en bolsas de 25 kgs. (nuestro principal producto de exportación). Hay una mayor incidencia de precios provenientes de las exportaciones a Brasil (tener en cuenta que estos precios tienen ventaja para Argentina por la presencia del Arancel Externo Común, respecto a los precios que tiene por ejemplo Nueva Zelanda). Los precios de Argentina presentan un delay (retraso) entre el precio internacional de referencia y el precio de nuestras exportaciones, debido a que entre la concreción del negocio y su materialización (momento en que se refleja en las estadísticas) hay no menos de dos a tres meses. De todas maneras, los precios de la región para leche en polvo entera son en la actualidad levemente superior a los que indica el GDT, Global Dairy Travel.
El resto del destino de la leche se complementa con la venta del 70/80% de la producción que se debe colocar en el mercado interno, con un poder adquisitivo bastante deteriorado por el proceso inflacionario (sobre todo de la clase media, principal demandante de lácteos de mayor valor agregado) y que generaron una disminución del consumo doméstico total del 17% para el primer semestre del 2024 respecto a igual período del año anterior, con una tendencia de recupero importante de finales de 2024 y lo que va de 2025, quedando sólo unos 6 puntos por recuperar.
