Producir XXI, mayo 2026 Cómo aprovechar este actual «boom» ganadero para consolidarnos a futuro No salir con las manos vacías implica no malvender el capital y utilizar este periodo de precios favorables para reinvertir en la eficiencia productiva en lugar de sólo en la comercialización. Para lograr el objetivo fundamental de consolidar el futuro la clave…
Producir XXI, mayo 2026 Hay una evolución despareja de la realidad económica y esto está afectando la economía de familias y PyMEs Lic. Gustavo “Lacha” Lazzari Economista y empresario PyME +54 9 11 3580 9830 @lacha @gdlazzari La economía muestra un crecimiento dispar, impulsado por sectores dinámicos y regionales, dejando fuera a los urbanos,…
Producir XXI, mayo 2026 Las exportaciones de marzo de carne vacuna confirman el excelente momento del mercado global Lic. Víctor Tonelli Productor y Consultor ganadero victor@victortonelli.com.ar +54 9 11 4176-1655 +54 9 2226 532035 Las exportaciones del mes de marzo totalizaron un total de 72 mil toneladas equivalentes res con hueso (sin incluir los huesos…
Producir XXI, mayo 2026 Perspectivas climáticas favorables para invierno y primavera 2026 Ing. Agr. Eduardo M. Sierra Especialista en Agroclimatología norteada@yahoo.com.ar +54 9 11 4440-9309 El especialista presenta con cierto optimismo las perspectivas climáticas para lo que resta del año 26 Final de la campaña 2025/2026 Según es su patrón de comportamiento, el episodio de…
Producir XXI, abril 2026 El primer paso define el rumbo y el éxito El legado del calostro Ing. Agr. Valeria Angelini Equipo Central de Producir XXI y Docente UNLu valeriangelini@yahoo.com.ar El calostro no es simplemente «la primera leche», es una secreción compleja y altamente concentrada que se produce en la glándula mamaria hacia el final…
Producir XXI, abril 2026 Mirar Tres Velocímetros para estar orientado Lic. Gustavo “Lacha” Lazzari Economista y empresario PyME +54 9 11 3580 9830 @lacha @gdlazzari Para Comprender correctamente lo que está sucediendo con las empresas tenemos que observar diariamente “tres velocímetros”. 1-Tres velocímetros: Velocímetro 1: el escenario general. A qué velocidad el escenario se…
Producir XXI, abril 2026 ¿El precio del novillo es limitante a la industria o la comoditización limita el desarrollo? Lic. Víctor Tonelli Productor y Consultor ganadero victor@victortonelli.com.ar +54 9 11 4176-1655 El escenario del negocio: El año 2025 podría recordarse como el inicio de una nueva era de la ganadería en el que la demanda…
Producir XXI, abril 2026 La Universidad Nacional de Tucumán impulsó la primera Indicación Geográfica para un queso argentino – “Queso de Tafí del Valle”. La Universidad Nacional de Tucumán logró un hito para el país al impulsar la Indicación Geográfica (IG) del Queso de Tafí del Valle, que se convirtió en el primer lácteo argentino…
Producir XXI, marzo 2026 Del 19 al 21 de agosto de 2026 en Córdoba El 2° Congreso Argentino de Forrajes se realizará en el centro geográfico del país La Cámara Argentina de Contratistas Forrajeros (CACF) anunció la realización del 2° Congreso Argentino de Forrajes, en el Centro de Convenciones de la ciudad de Córdoba,…
Producir XXI, marzo 2026 Perspectivas climáticas para el otoño 2026 Ing. Agr. Eduardo M. Sierra Especialista en Agroclimatología norteada@yahoo.com.ar +54 9 11 4440-9309 La campaña agrícola 2025/2026 conserva un excelente potencial productivo, pero deben tenerse en cuenta los riesgos que podrían aparecer a lo de largo de su desarrollo. En lo que hace a la…