Producir XXI, diciembre 2025 Buenas Prácticas en Acción, invitamos a participar Presentamos la Comisión de Lechería de la Red BPA Las Buenas Prácticas Agropecuarias (BPA) son una manera adecuada de producir y procesar los productos agropecuarios para que cumplan con los requerimientos necesarios para una producción sana, segura y amigable con el ambiente. Consisten en…
Producir XXI, diciembre 2025 Una ventana global para la ganadería argentina: oportunidad, desafíos y responsabilidad compartida Ing. P.A. Fernando Storni Presidente Cámara Argentina de Feedlot fmstorni@gmail.com Las perspectivas de la ganadería de carne son claramente muy positivas. De tranqueras hacia adentro debemos seguir creciendo en eficiencia y como cadena de ganados y carne aún quedan…
Producir XXI, diciembre 2025 Reformas imprescindibles para un futuro mejor Lic. Gustavo “Lacha” Lazzari Economista y empresario PyME +54 9 11 3580 9830 @lacha @gdlazzari Una mirada a la política económica de un economista y empresario PYME que invierte, arriesga y paga quincenas. Fondo, Largo, Proceso Pasó un tiempo y decantamos. La gente vota, siempre,…
Producir XXI, diciembre 2025 Carne vacuna, ¿Cómo transformar un commoditie en especiallity? Lic. Víctor Tonelli Productor y Consultor ganadero victor@victortonelli.com.ar +54 9 11 4176-1655 Debemos pensar en cómo agregar valor a nuestra calidad y selección genética transformando un negocio de commodities en especialidades que permita estandarizar (tipificar) las diferentes calidades de carne. Una nueva era…
Producir XXI, diciembre 2025 Lechería argentina hacia el 2030 y más Ing. Agr. Marcos Snyder Asesor privado, www.Dairylando.com snydermarcos@gmail.com +54 9 2226 532035 Los tambos argentinos muestran una clara tendencia, con reducción de cantidad de pequeñas explotaciones, el crecimiento en eficiencia en todo tipo de tambo con variada intensidad, pero, en especial los grandes, la…
Producir XXI, noviembre 2025 Argentina vuelve a ser miembro de la FIL Y afianza el trabajo sobre el Bienestar Animal Agustina Curcio agustina.curcio.pxxi@gmail.com Central de Producir XXI El Comité Nacional de Bienestar Animal esta coordinado por el Ing. Agr. Alejandro Palladino y tiene como objetivo consensuar ideas y obtener información a nivel nacional sobre lo…
Producir XXI, noviembre 2025 Ni tanto para el tambo tan poco para la agricultura… Otra mirada sobre la inmovilización de capital Ing. Agr. Félix Fares Felixfares57@yahoo.com.ar +54 9 2392 566-829 El propósito de esta nota es operar como un disparador para volver a analizar algunas convenciones muy arraigadas, pero que probablemente haya que…
Producir XXI, noviembre 2025 Sin producción, todo es fondo de olla Gustavo Lacha Lazzari Economista y empresario PyME +54 9 11 3580 9830 @lacha @gdlazzari Una mirada a la política económica de un economista y empresario PYME que invierte, arriesga y paga quincenas. La agenda productiva (en todo contexto) Semana tras semana estamos viendo temas…
Producir XXI, noviembre 2025 Ganadería vacuna, ¿qué podemos esperar para el 2026? Lic. Víctor Tonelli Productor y Consultor ganadero victor@victortonelli.com.ar +54 9 11 4176-1655 El escenario futuro prevé que se mantengan el crecimiento de la demanda y de precios internacionales muy buenos lo que me motivó a definir lo como una nueva era de la…
Producir XXI, noviembre 2025 El sector del agro que aportó casi US$ 1000 millones en ocho meses de 2025 La producción de leche acumulada alcanzó 7.193 millones de litros entre enero y agosto, con un incremento del 11% interanual. Las exportaciones se llevaron el 25% de la leche de esos 8 meses, aportaron U$S 980…