Producir XXI, noviembre 2025
El sector del agro que aportó casi US$ 1000 millones en ocho meses de 2025
La producción de leche acumulada alcanzó 7.193 millones de litros entre enero y agosto, con un incremento del 11% interanual. Las exportaciones se llevaron el 25% de la leche de esos 8 meses, aportaron U$S 980 millones y fueron un 13% más que igual período de 2024.
Mejora la Cadena Láctea: Producción
La cadena láctea argentina consolida su rol estratégico en la economía nacional durante 2025, al registrar un crecimiento simultáneo en producción, exportaciones y consumo interno. Según datos oficiales de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, la producción acumulada de leche entre enero y agosto sumó 7.193 millones de litros, lo que representa un aumento interanual del 11% en la producción diaria.
En el frente externo exhibió un desempeño destacado
El 25% de la producción total se destinó a exportaciones, alcanzando 243.766 toneladas. En términos de valor, se generaron ingresos por US$ 980 millones, cifra que implicó un crecimiento del 13% respecto del mismo período del año anterior. Este avance se atribuye al esfuerzo conjunto de productores, industrias y organismos públicos, que impulsan mejoras tecnológicas y de eficiencia a lo largo de toda la cadena, según el Gobierno.
El mercado interno también acompañó esta tendencia positiva.
El consumo de leche fluida creció 5%, mientras que la demanda de quesos aumentó cerca del 9%, consolidando hábitos de consumo que apuntalan el desarrollo del sector y refuerzan su aporte al arraigo territorial y la generación de valor agregado.
