Producir XXI, junio 2026 Si no buscamos cada vez mayor competitividad, vamos por un camino equivocado y peligroso Lic. Gustavo “Lacha” Lazzari Economista y empresario PyME +54 9 11 3580 9830 @lacha @gdlazzari La macroeconomía se va acomodando, se van consolidando indicadores más positivos…pero si en cada empresa “no se hacen los deberes”, no…
Producir XXI, junio 2026 Carne vacuna, mercado global dominado por cuotas Extraordinaria oportunidad para nuestras carnes Lic. Víctor Tonelli Productor y Consultor ganadero victor@victortonelli.com.ar +54 9 11 4176-1655 Durante el primer cuatrimestre del 2026 el 81% del volumen de carne vacuna exportado por nuestro país, tuvo como destino a tres países y regiones en los…
Producir XXI, junio 2026 Exportaciones argentinas del agro y agroindustrias Fundación Agropecuaria para el Desarrollo Argentino Las exportaciones agroindustriales argentinas representan el 61% de las ventas totales al exterior, generando 6 de cada 10 dólares que ingresan al país, con un valor de USD 52.904 millones en 2025, según el Monitor de Exportaciones…
Producir XXI, junio 2026 Costos de recolección de leche – 2026 Informe de OCLA-FunPEL www.ocla.org.ar Un aspecto muy importante que hace a la competitividad de la cadena, lo constituyen los costos de logística y dentro de ellos uno muy significativo, cual es, el Costo de Recolección de Materia Prima Leche (flete del tambo al…
Producir XXI, junio 2026 Exitosa ExpoSuipacha 2026, y con varias reflexiones Algunas actividades destacadas: Las actividades de campo: en las que tuvimos de todo: Una excelente demostración de trabajo a campo con drones agrícolas, presentada por Drones Baio, con numerosa participación de gente muy interesada. La conclusión fue que esta tecnología tiene un gran futuro.…
Producir XXI, mayo 2026 Educación Alimentaria Consciente, saber qué ponemos en nuestra mesa Lic. Josefina Marcenaro Licenciada en Nutrición jmarcenaro@hotmail.com IG: @josefinamarcenaronutricion La educación alimentaria consciente nos invita a frenar y recuperar el protagonismo. No se trata simplemente de alimentarnos para «llenar el tanque», sino saber que cada elección impacta en nuestra salud metabólica, nuestra…
Producir XXI, mayo 2026 Se realizó en Tandil 16 y 17 de Abril, MercolacteaTandil 2026 Encuentro de Innovación y Producción Láctea Coloquio técnico y empresarial del sector El evento tuvo como objetivo generar un espacio de «networking real» y debates sobre temas de actualidad y así se hizo. La muy renovada Merco láctea 2026,…
Producir XXI, mayo 2026 Bioseguridad y buenas prácticas en tambos MV Claudio Glauber Prof Veterinaria UCES Cañuelas +54 9 11 3070-6706 Claudio.Glauber06@gmail.com Bioseguridad, clave para el progreso La Bioseguridad es un conjunto de prácticas y medidas de manejo preventivo cuya aplicación tiene por objeto impedir el ingreso y/o difusión de agentes patógenos o…
Producir XXI, mayo 2026 Lechería KISS (Mantenlo simple, bobo) Final de un viaje a los tambos de Nueva Zelanda – Parte 3 Ing. Agr. José Puig Asesor privado +549 2323 656044 El mensaje central es claro: simplificar sin perder eficiencia, adaptarse al contexto económico y sostener sistemas resilientes. El desafío no es copiar, sino…
Producir XXI, mayo 2026 Un sistema lechero en transformación: el tambo de la Facultad de Agronomía de la UNLPam Isabel Gigli, Daniela Olivieri, Mariano Cobo, Diego Hirtz, Bernardo Lartorigoyen, Daniel Maizon Facultad de Agronomía Universidad Nacional de la Pampa (UNLPam) igigli@agro.unlpam.edu.ar El 25 de marzo del presente año se inauguró la obra civil del…