Exitosa ExpoSuipacha 2026, y con varias reflexiones

Producir XXI, junio 2026

Algunas actividades destacadas:

Las actividades de campo: en las que tuvimos de todo:
Una excelente demostración de trabajo a campo con drones agrícolas, presentada por Drones Baio, con numerosa participación de gente muy interesada. La conclusión fue que esta tecnología tiene un gran futuro.
Un exitoso, con muchos participantes, seminario a campo sobre manejo del pastoreo, presentado por la FIL, Fundación Instituto de la Leche, con el Ing Alejandro Palladino, en el campo del siempre muy dispuesto y colaborador Matías Túnica. Esto se reforzó luego en una charla donde explicó lo mucho y muy bueno que está haciendo la FIL en investigación aplicada en su tambo con apoyo del CONICET.
Una muy concurrida Jornada a campo sobre PRV, Pastoreo Racional Voisin en campo arrendado, en el campo de Julio Pereiró, que con mucha generosidad volvió a recibirnos para mostrarnos que producir carne en un campo agrícola con un manejo afinado a pasto se logra mayor margen económico que con una soja de buen rendimiento…y con mayor seguridad.

Los concursos de universitarios y jóvenes del secundario, que participaron con mucho interés y dedicación.
Las charlas sobre producción de carne bovina y porcina: comenzando por técnicas sencillas y probadas en la producción porcina expuestas por los destacados Dres MV Jorge Brunori y Raúl Franco, de INTA, seguida por los fundamentos del PRV, presentados por Tomás Pettigrew, especialista en el tema y luego el aporte del Dr MV Claudio Cabral sobre el uso de taninos en una ganadería que se encamina en el mundo a exigencias de cada vez menos antibióticos.

Las charlas sobre economía y mercado ganadero. En la primera el empresario pyme y economista Gustavo “Lacha” Lázzari nos mostró que la macroeconomía se va acomodando…pero si en cada empresa “no se hacen los deberes”, no se pueden esperar milagros. De cada uno de nosotros depende el futuro. En la segunda el Lic Víctor Tonelli remarcó que el actual boom de la ganadería de carne ya está claro que no es algo pasajero, tiene fundamentos estructurales que han venido para quedarse, afirmando que estamos en una nueva era, muy promisoria para invertir en el negocio.
La presentación “Liderar 2026, proyectar 2027”, realizada por el consultor Salvador Di Stéfano, quien destacó que ha cambiado la música de nuestra economía y por eso hay que acomodar el paso de baile al nuevo ritmo.
Una muy buena Jornada de Lechería, con diversas charlas y dos paneles, uno sobre BxD, o carne en el tambo, con productores y profesionales asesores que mostraron que en este tema hay una gran oportunidad para el tambo. El segundo panel, con APyMEL, CIL y el Ing. Sebastián Alconada, Director Nacional de Lechería, mostró que vamos encaminándonos a un mayor nivel de acuerdos en el sector para avanzar en mejor aprovechamiento de las oportunidades que los mercados nos dan.

Algunas reflexiones sobre temas muy comentados en la ExpoSuipacha 2026:

Oportunidades en el mundo: está muy claro que el mundo necesita y reclama cosas que Argentina puede aportar. No sólo en lo agropecuario sino mucho más amplio como en energía y minería, por citar dos ejemplos que destacan. Vivimos una época de enormes y crecientes oportunidades para nuestro país.
De nosotros depende el futuro, el marco del mundo y del país para que el agro y las agroindustrias se potencien está dado. Ahora depende de nosotros, de lo que haga cada uno en su empresa de la tranquera hacia adentro y también de lo que sepamos hacer en el conjunto quienes estamos en cada actividad. Por ejemplo, en la cadena láctea debemos entender que nadie se salva solo. Si no acordamos un Proyecto de toda la cadena, cada eslabón estará más débil, será más vulnerable.
Tenemos un gran material humano, jóvenes y adultos que se interesan, participan, se esfuerzan. Esto afianza el futuro.

Son cosas para seguir pensándolas.

A no aflojar, de nosotros depende.

Luis Marcenaro

Director de Producir XXI