Producir XXI, marzo 2026 Se prevé una caída del 5% en la oferta mundial de leche: UNIÓN EUROPEA: Factores clave del suministro de leche Traducido y extractado por el OCLA del newsletter de Dairy Global por Zana van Dijk El panorama del suministro de leche en la UE está cambiando, impulsado por la estabilización de…
Producir XXI, marzo 2026 Para potenciar los cambios positivos Dar seguimiento, valorar, compartir y disfrutar las mejoras que se van logrando Para que los cambios positivos no sean solo «chispazos» pasajeros, sino que se conviertan en una nueva realidad, es fundamental crear un sistema de retroalimentación emocional y práctica. No basta con llegar a una…
Producir XXI, febrero 2026 Frutas y verduras: colores, sabores y beneficios Lic. Josefina Marcenaro Licenciada en Nutrición jmarcenaro@hotmail.com IG: @josefinamarcenaronutricion El consumo de alimentos de temporada no es solo una elección económica y de sabor superior, sino una estrategia inteligente para optimizar nuestra salud. En lo que nos queda de verano es importante resaltar que…
Producir XXI, febrero 2026 Avances Tecnológicos en la genética para la Producción Lechera: El Impacto de la Tecnología HighPurity y la Genómica en el Tambo Moderno Ing. Agr. Valeria Angelini Equipo Central de Producir XXI y Docente UNLu valeriangelini@yahoo.com.ar La producción lechera atraviesa una transformación impulsada por la biotecnología aplicada a la reproducción y la…
Producir XXI, febrero 2026 El costo de rayar 200 m2 de piso es de 2 litros leche/día, en 10 años Rayado en seco del piso del tambo, una solución sencilla y rendidora Agustina Curcio Producir XXI Equipo Central Deptotecnico@producirxxi.com.ar El rayado en seco de los pisos de hormigón es una de las inversiones con mejor…
Producir XXI, febrero 2026 Eficiencia de conversión de alimentos a leche MV, MSc Ariel Capitaine Funes +54 9 341 509-9692 La Eficiencia de Conversión es el corazón del negocio del tambo. Depende de muchos factores, algunos propios de los alimentos, otros de las vacas y otros que tienen que ver con el manejo de alimentos…
Producir XXI, febrero 2026 Planificar cuanto forraje conservado hacer en un tambo para dormir en paz Ing Jorge Noutary Asesor privado +54 9 2323 579505 jorgenoutary@hotmail.com La experiencia de muchos años indica que para dormir en paz hay que ser muy prudente y hacer forraje conservado de más. Por lo menos para año y…
Producir XXI, febrero 2026 Crotalaria juncea, una leguminosa de verano con grandes virtudes y mucho futuro Ing. Agr. Santiago Pisonero santiagopisonero@gmail.com Ing. Agr. Matías Piacenza matiaspiacenza@gmail.com La Crotalaria es una leguminosa anual estival utilizada como forraje ó cultivo de servicio por su capacidad para mejorar la estructura del suelo, aportar nitrógeno biológico, generar altos niveles…
Producir XXI, febrero 2026 Biotecnología aplicada al cultivo de Alfalfa Ing. Agr. Lucio Piedrabuena lucio.piedrabuena@agvance.com.ar Equipo de WL Alfalfas, Agvance S. A +54 9 2344-446762 El evento biotecnológico HarvXtra combina dos características que influyen directamente en la productividad de la alfalfa: una reducción en el contenido de lignina de la pared celular de la…
Producir XXI, febrero 2026 Soluciones en Alfalfas para los desafíos actuales Ing. Agr. Andrés Díaz Equipo técnico de Palo Verde paloverdesem@qmail.com +54 9 221 668-2846 Por diversas razones, principalmente por la presión que ejercen las actividades agrícolas sobre las ganaderas, en una gran generalidad de casos estas últimas actividades se vean desplazadas a campos marginales…