Producir XXI, febrero 2026
Soluciones en Alfalfas para los desafíos actuales
Por diversas razones, principalmente por la presión que ejercen las actividades agrícolas sobre las ganaderas, en una gran generalidad de casos estas últimas actividades se vean desplazadas a campos marginales o si no son tal en muchos casos con aptitudes muy limitadas para la producción. Hay alfalfas adecuadas para esta circunstancia.
Es sabido que la Alfalfa requiere para producir suelos profundos, bien drenados con PH cercano a la neutralidad, idealmente entre 6,5 y 7,0, una baja conductividad eléctrica (hasta 6 y en algunos casos 8 ds/mt), esto hace referencia a la salinidad, además requiere un excelente drenaje ya que no tolera el anegamiento, entre otros requerimientos.
Es así que gracias a los trabajos que el INTA ha realizado en conjunto con la empresa Palo Verde hoy se dispone de genética en Alfalfa que permite cruzar ciertas fronteras que antes para este cultivo eran limitantes, muchas de las cuales han sido nombradas arriba en esta nota.
Alfalfas que prosperan en suelos salinos y otras en suelos poco profundos
A lo largo del tiempo se ha buscado lograr alfalfas que soporten la salinidad como la vieja Salinera de INTA pero que tenían importantes problemas sanitarios sobre todo ante el ataque de pulgones y Trips. También en la búsqueda de lograr variedades que se adapten a suelos poco profundos se realizaron cruzas con Medicago falcata, una especie de Alfalfa digamos que no presenta una raíz típicamente axonomorfa que explora en profundidad, sino un sistema radicular de exploración más bien “horizontal“en el perfil,…pero que tuvo problemas de producción de volumen forrajero, por ciertas limitantes que se daban en la exploración en profundidad.
Así gracias al trabajo sostenido y dedicado de los profesionales vinculados se pudieron lograr variedades altamente resistentes a la salinidad, la presencia de sodio y el mal drenaje de los suelos como la variedad Kumen que sorprende con su adaptación a situaciones críticas, o la variedad Limay que logra prosperar en suelos sumamente arcillosos con un fuerte horizonte B2T o placas de tosca cerca de la superficie, adaptándose a suelos poco profundos sin resignar producción.
INTA y la calidad forrajera de alfalfa
Con el transcurso del tiempo desde INTA se ha trabajado en extender estas soluciones no solo a una cuestión de ambientes sino también al gran desafío de calidad forrajera que exigen los mercados internacionales y los productores más especializados, logrando presentar este año la variedad Amaya, una alfalfa multifoliolada con cerca del 80 % en esta expresión foliar (es decir mayor proporción de hojas y menor de tallos), logrando altísimos niveles de calidad, siendo al día de hoy una de las variedades disponibles con mayor calidad.
Hay alfalfas con menor problema de empaste
También se ha ido abordando desde esta institución el problema del empaste y presentando la opción de la Alfalfa Malten, una variedad que por su tipo de proteínas tiene una degradabilidad ruminal mas baja y por lo tanto logra disminuir significativamente el riesgo de casos graves de timpanismo, esto es relevante sobre todo para los sistemas ganaderos cuya base nutricional está planteada bajo un sistema pastoril.
