Producir XXI, octubre 2023 ¿En que anda la lechería en el mundo? Juan Gargiulo y Yani Garcia Departamento de Industrias Primarias, Nueva Gales del Sur – Dairy UP juan.gargiulo@sydney.edu.au Universidad de Sídney – Dairy UP sergio.garcia@sydney.edu.au La lechería, una de las actividades agropecuarias más importantes a nivel global, ha crecido un 59% en las últimas…
Informe del OCLA, 1er semestre de 2023 Producir XXI, octubre 2023 Evolución de la producción mundial de leche La producción mundial de leche del 1er semestre del año muestra un leve incremento, que no llega al 1 %, muy similar a los años anteriores. En el cuadro 1 se toma un grupo seleccionado de los…
Producir XXI, septiembre 2023 A la hora de elegir alimentos… Consejos para una buena compra Lic. Josefina Marcenaro Licenciada en Nutrición jmarcenaro@hotmail.com Instagram: @josefinamarcenaronutricion Mucho se habla sobra alimentación saludable y consciente pero poco de las claves para cómo lograrla. Personalmente siempre hago hincapié en que la clave es la planificación y la organización, pero…
Producir XXI, septiembre 2023 Convenio entre la empresa Importrade y la Universidad de Morón para una Diplomatura Universitaria en Maquinaria Agrícola Durante la Expo Rural de Palermo se firmó un convenio de colaboración, que constituye el punto de partida de un conjunto de acciones que buscan promover la capacitación en temas de interés del agro…
Producir XXI, septiembre 2023 Ecos de ExpoSuipacha 2023: Concurso Interuniversitario de Conocimientos en Producción lechera Se realizó en el marco de ExpoSuipacha 2023. Agradecemos la participación de los estudiantes, la compañía de los docentes y el apoyo de los jurados y de las Empresas auspiciantes que hicieron posible, una vez más, la realización de esta…
Producir XXI, septiembre 2023 Dos opiniones muy calificadas sobre tambo en sistema regenerativo Dos colegas Ing agrónomos que también son productores de leche, visitaron el tambo “La Invernada”, con sistema productivo de ganadería regenerativa. No siendo ellos especialistas en “lo holístico” pero sí empresarios tamberos muy racionales, les pedimos que nos comentaran su impresión. Esto…
Producir XXI, septiembre 2023 ¿Cómo funciona el primer tambo “regenerativo”? Sofía Selasco, de Bichos del Campo Extractado de La Nación En “La Invernada”, Rodolfo Zechner y su esposa implementaron con éxito el manejo holístico y hacen una lechería responsable con su entorno Aunque se embarcó en esta misión hace dos años, lo primero que el…
Producir XXI, septiembre 2023 Generar condiciones de Bienestar Animal para un ordeño rápido y completo Ing Miguel Taverna Club de Buenas Practicas taverna.miguel@inta.gob.ar Desde el Club de Buenas Practicas tamberas, se publicó la ficha correspondiente al Bienestar en el ordeño. La misma podrán encontrarla completa en www.clubtambero.org La eyección de leche está condicionada por un…
Producir XXI, septiembre 2023 Javier Santiago SRL Un muy buen ejemplo de economía circular Conversamos con Javier Santiago, titular de la empresa que comenzó de cero en 1998 y que hoy provee a tambos y feedlots unas 12.000 ton/mes de subproductos de la industria cervecera y del procesamiento del maíz. También entrega silaje de maíz…
Producir XXI, septiembre 2023 Novedad tecnológica: Conservar Heno, pero… de MAS ALTA CALIDAD. Ing.Agr. Guillermo Piñeiro Asesor Técnico BioGrow Agentina Guillermo.pineiro@biogrow.com.ar Ing. Agr. Gastón Urrets Zavalía INTA Manfredi urretszavalia.gaston@inta.gob.ar El mercado de reservas forrajeras está en constate crecimiento y evolución y particularmente en el segmento del HENO. Esto es por la evolución a esquemas de…