Producir XXI, julio 2025 Nutrición personalizada: la nueva mirada hacia la salud integral Lic. Josefina Marcenaro Licenciada en Nutrición jmarcenaro@hotmail.com IG: @josefinamarcenaronutricion Poner en el centro a la persona y su contexto En un mundo donde la alimentación tiende a estandarizarse, hablar de nutrición personalizada es volver a poner en el centro a la…
Producir XXI, julio 2025 Nuevo manual CREA: Gestión de la biodiversidad en los agroecosistemas Página web: https://crea.org.ar/ La nueva publicación de CREA contó con el apoyo técnico de investigadores del INTA, la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires, el Instituto de Ecología Regional de la Universidad Nacional de Tucumán y el…
Producir XXI, julio 2025 Algunos aportes para pensar la lechería, surgidos de intercambios en las redes En el sector lechero se percibe un contexto de cierto confort, casi de quietud, pero es necesario poner a funcionar las neuronas también para temas de tranqueras para afuera. Llega el momento de discutir seriamente temas que históricamente…
Producir XXI, julio 2025 Reflexiones de un contratista de silaje al final de una campaña más Ing. Agr. Raúl Acotto +54 9 2324 581152 acottoraul@gmail.com Terminada una campaña de ensilada, es clave revisar “los fierros”, analizar con el equipo humano de la empresa para ver qué podemos hacer mejor y también contactar a los…
Producir XXI, julio 2025 Desde Luján, Bicafé marca un hito nacional en sustentabilidad Fuente: El Civismo Periódico de Luján, Bs As www.elcivismo.com.ar La histórica firma familiar se convirtió en la primera tostaduría del país en funcionar 100% con energía solar y sin generar emisiones de carbono. Una PyME que marca rumbo Desde su sede…
Producir XXI, julio 2025 Los tambos de bajo costo simplifican la producción de leche Germán Tinari Valor Agregado Agro valoragregado@gmail.com +54 358 548-9258 En el último día de Todo Láctea 2025, los tambos que se orientan a manejos con bajo costo, pero no necesariamente en superficies reducidas, tuvieron su espacio. “Volver al Pasto” Belén Lazzarini…
Producir XXI, julio 2025 Aportes tecnológicos para un heno de calidad Ing. Agr. Guillermo Piñeiro Dpto. Técnico BioGrow Argentina guillermo.pineiro@biogrow.com.ar La henificación es un método de conservación de forrajes secos, en busca de una reserva de alimento para el ganado. Es una práctica antiquísima que fue evolucionando con la incorporación de diversas prácticas y tecnologías,…
Producir XXI, julio 2025 La ganadería vuelve a ser un motor económico Fuente: Chacra Agro Continental Reportaje a Ricardo Orazi Selección, tecnología y trabajo: el ADN del criador. El cabañero y referente de la raza Angus en la Argentina, Ricardo Orazi, destacó el crecimiento del sector, el aporte de nuevas generaciones y el respaldo de…
Producir XXI, julio 2025 APROCAL premia a la calidad de leche y bienestar animal Agustina Curcio Departamento Técnico de Producir XXI agustina.curcio.pxxi@gmail.com +54 9 2323613-562 Importante actividad desarrollada por APROCAL que tuvo una muy buena acogida entre los tambos. APROCAL, 40 años promoviendo la calidad de leche y el bienestar animal La Asociación Pro Calidad…
Producir XXI, julio 2025 Cultivos de servicio, ventajas y beneficios Ing. Agr. Ma. Valeria Angelini Depto. técnico de Producir XXI Docente UNLu valeriangelini@yahoo.com.ar +54 9 2323 543633 Un cultivo de servicio (también conocido como cultivo de cobertura) consiste en sembrar especies vegetales en los períodos en los que el cultivo principal o de renta no…