Producir XXI, mayo 2025 Un aporte al análisis de la economía del “día a día” Gustavo Lacha Lazzari +54 9 11 3580 9830 @lacha @gdlazzari Un aporte al análisis de la “economía real”, realizado por un economista que además es empresario PyME que genera negocios, paga quincenas y anda recorriendo todo el país profundizando…
Producir XXI, mayo 2025 Observando el mercado, decidiendo el negocio Lic Diego Ponti www.AZ-Group.com.ar +54 9 11 623-79531 Las reglas de juego cambiaron para los mercados y lo negocios ganaderos Tenemos un marco institucional no intervencionista y desregulador, una macroeconomía que avanza en su proceso de estabilización y nos da cada vez más certezas,…
Producir XXI, mayo 2025 Una síntesis de la situación y perspectivas de la lechería del mundo y de Argentina Ing. Marcos Snyder www.dairylando.com +54 9 2226 53-2035 El mundo en su conjunto El consumo global de lácteos crecería a un ritmo de 1,4 % anual en los próximos cinco años. Según proyecciones de Global…
Producir XXI, abril 2025 En el futuro, una granja láctea, además de producir leche, podrá cultivar carbono en sus tierras Fuente: https://www.campogalego.es Extracto de la entrevista l MV Eduardo Fernández, experto en desarrollo de tambos de Nestlé España, que coordina los programas para reducción de emisiones en las granjas que suministran leche a la multinacional…
Producir XXI, abril 2025 Cómo la nutrición impacta en la eficiencia de los rodeos lecheros Juan Manuel Repetto Equipo técnico de Nutralmix +54 9 3548-505823 Especialistas en nutrición argentinos e internacionales se reunieron en Córdoba para discutir las últimas tendencias en nutrición de vacas lecheras, con foco en la optimización de la proteína para maximizar…
Producir XXI, abril 2025 Ganadería vacuna, con un escenario excelente Lic. Víctor Tonelli victor@victortonelli.com.ar +54 9 11 4176-1655 El escenario es muy interesante para avanzar en inversiones y mejoras de los procesos, que todo indicaría que se repagarán con creces. De seguir por este camino finalmente nos acercaríamos a lo ocurrido en el resto de…
Producir XXI, abril 2025 Clima: tendencia positiva, pero el paralelo enfriamiento del océano glacial antártico introduce un fuerte factor perturbador. Ing. Agr. Eduardo M. Sierra Especialista en Agroclimatología norteada@yahoo.com.ar +54 9 11 4440-9309 Después de alcanzar brevemente el nivel de una “La Niña Débil”, el episodio frío, que afectó a la temporada 2024/2025, entró rápidamente…
Producir XXI, abril 2025 Comparación de precios de la leche al tambo en diversos países Observatorio de la Cadena Láctea Argentina www.ocla.org.ar +54 9 3493661-375 Una comparación de precios de la leche cruda (U$S/litro) que reciben los productores de los principales países y regiones productoras. Sirve para ver cómo está posicionado el productor argentino frente…
Producir XXI, marzo 2025 Un Señor, con mayúscula. Luis Landriscina, un ejemplo de persona y de vida Ing Agr Oscar Alloatti oscaralloatti@gmail.com +54 9 342 610-3510 En el reciente reconocimiento de la Cámara de Diputados de la Nación, donde le entregaron a Don Luis, el amigo, el señor, el artista querido por todos, la…
Producir XXI, marzo 2025 Hablar con fundamento es muy bueno Las vacas y el ambiente: entre la realidad y el relato Ing. Manuel Otero Director General de IICA Ing. Ernesto Viglizzo Consultor privado en temas ambientales eviglizzo@gmail.com Los autores son muy versados en el tema. Manuel Otero es Director General del Instituto Interamericano de…