Viandas saludables

Producir XXI, marzo 2023 Viandas saludables Lic. Josefina Marcenaro Licenciada en Nutrición jmarcenaro@hotmail.com Instagram: @josefinamarcenaronutricion Una vianda saludable debe cumplir con el aporte de nutrientes necesarios de cada persona, teniendo en cuenta las tareas diarias y la alimentación del día en general. El primer y gran punto es la higiene y conservación. Los alimentos que…

Rediseñar una instalación de ordeño

Producir XXI, marzo 2023 Rediseñar una instalación de ordeño Tec. Agr. Dante Grangetto Cel 3564-561009 dantegrangetto@yahoo.com.ar www.dantegrangetto.blogspot.com Presentamos un caso puntual y porqué era necesario “salir” de la vieja sala de ordeño y “pasar” a una nueva sala, con el concepto de salas simples, económicas y efectivas. Sobre un caso real Se trata del caso…

Equivale a casi 8 camionetas 0 km por año ¿Cuál es el valor de lo que manejan los alimentadores en un tambo?

Producir XXI, marzo 2023 Equivale a casi 8 camionetas 0 km por año ¿Cuál es el valor de lo que manejan los alimentadores en un tambo? Ing María José Salgado y Agustina Curcio deptotecnico@producirxxi.com.ar Se muestra el valor total de los alimentos que manejan los alimentadores (paleros y mixeros) anualmente en un tambo. Para simplificar…

Cuida los minutos, las horas se cuidarán solas (Lord Chesterfield) La incorrecta gestión del tiempo, un costo oculto poco visibilizado

La incorrecta gestión del tiempo, un costo oculto poco visibilizado Cuida los minutos, las horas se cuidarán solas (Lord Chesterfield) La incorrecta gestión del tiempo, un costo oculto poco visibilizado Producir XXI, marzo 2023 Cuida los minutos, las horas se cuidarán solas (Lord Chesterfield) La incorrecta gestión del tiempo, un costo oculto poco visibilizado Ing…

Diego Giraudo, “la subsistencia de un tambo familiar depende de su organización: “No se puede desarmar un negocio porque la leche no valga, es una apuesta a largo plazo”

Producir XXI, marzo 2023 Diego Giraudo, “la subsistencia de un tambo familiar depende de su organización: “No se puede desarmar un negocio porque la leche no valga, es una apuesta a largo plazo” Bichos de Campo Un ejemplo de empresa familiar que se maneja con empuje y atendiendo muy especialmente lo que se puede hacer…

Tuberculosis Bovina: Enfermedad endémica en rodeos lecheros

Producir XXI, marzo 2023 Tuberculosis Bovina: Enfermedad endémica en rodeos lecheros Med.Vet. Marcelo R. Martinez Pería marcelorperia2022@gmail.com +54 9 353 6571332 Una enfermedad que produce grandes pérdidas económicas y que además puede pasar de los animales a los humanos (zoonosis). Existe la posibilidad de erradicarla y el costo de su correcto control se paga ampliamente…