Producir XXI, Agosto 2021
Último año: los lácteos aumentaron mucho menos que otros rubros
Informe de OCLA
El Indice de precios internos al por mayor aumentó de junio 20 a junio 21 un 65,1%, el de alimentos y bebidas un 45,4% y el de la canasta de lácteos un 40,2%
IPIM – Nivel General – junio 2021
El nivel general del índice de precios internos al por mayor (IPIM) registró un aumento de 3,1% en junio de 2021 respecto del mes anterior, un incremento del 29,8% en el primer semestre del año y acumula una suba del 65,1% en los últimos 12 meses.
IPIM – Alimentos y Bebidas – junio 2021
El índice mayorista de precios de Alimentos y Bebidas registró un aumento de 2,6% en junio de 2021 respecto del mes anterior, un incremento del 22,2% en ene-jun y acumula una suba del 45,4% en los últimos 12 meses.
IPIM – Lácteos – junio 2021
El índice mayorista de precios de los Lácteos registró un aumento de 3,5% en junio de 2021 respecto del mes anterior, un incremento del 30,4% en el primer semestre del año y acumula una suba del 40,2% en los últimos 12 meses.
En el cuadro de arriba y en el gráfico de abajo, se observa claramente como los productos lácteos que han tenido una fuerte recuperación en lo que va del 2021 pero aún no se equiparan con los aumentos registrados en otros alimentos y bebidas y menos aún con los precios mayoristas en general.
