Producir XXI, junio 2024

Colaciones Saludables

 

Lic. Josefina Marcenaro

Licenciada en Nutrición

jmarcenaro@hotmail.com

IG: @josefinamarcenaronutricion

Una colación es aquella preparación consumida entre las comidas principales (desayuno, almuerzo, merienda y cena) que incorpora alimentos naturales o elaborados.

 

Las colaciones alimentarias no son obligatorias, pero pueden ser muy beneficiosas dependiendo de las necesidades individuales de cada persona. La decisión de incluir colaciones en la dieta diaria debe basarse en factores como el estilo de vida, el nivel de actividad física, los objetivos de salud y las preferencias personales. Las colaciones alimentarias pueden desempeñar un papel crucial en el mantenimiento de la energía, el control del hambre y la nutrición adecuada a lo largo del día.

Beneficios de las Colaciones Saludables

  • Estabilidad de los niveles de energía: Consumir colaciones saludables ayuda a mantener niveles constantes de energía a lo largo del día, lo que puede prevenir la fatiga y mejorar la concentración.
  • Control del hambre: Las colaciones pueden evitar el hambre extrema y, por lo tanto, reducir el riesgo de comer en exceso en las comidas principales, contribuyendo al control del peso.
  • Aporte de nutrientes: Las colaciones son una oportunidad para incluir nutrientes adicionales en la dieta, como vitaminas, minerales, fibra y proteínas, que pueden faltar en las comidas principales. En caso de tener que aumentar el valor calórico total estas son de gran ayuda.

 

Ejemplos de Colaciones Saludables

  • Frutas Frescas: Manzanas, bananas, uvas, arándanos y mandarinas son excelentes opciones. Son ricas en vitaminas, fibra, antioxidantes y son fáciles de comer y llevar.
  • Yogur Natural con Frutas: El yogur proporciona proteínas y probióticos, mientras que las frutas añaden fibra y vitaminas.
  • Nueces y Semillas: Almendras, nueces, pistachos y semillas de girasol son fuentes ricas en grasas saludables, proteínas y fibra.
  • Verduras con Hummus: Zanahorias, apio, pimientos y pepinos acompañados de hummus ofrecen una combinación de fibra, proteínas y grasas saludables.
  • Batidos de Frutas y Verduras: Un batido preparado con frutas, verduras de hoja verde y una fuente de proteína como el yogur o la leche puede ser una colación nutritiva y refrescante.
  • Barritas de Cereal Integrales: Optar por barritas con ingredientes naturales y bajos en azúcar puede ser una opción práctica y saludable.

Consejos útiles para escoger Colaciones

  • Eligir Alimentos Naturales: alimentos integrales y mínimamente procesados.
  • Controla las Porciones: Mantén las porciones pequeñas para evitar un exceso de calorías.
  • Evitar el azúcar añadido: Opta por colaciones bajas en azúcares añadidos y grasas saturadas (cuidado con los “osas” añadidos. Leer bien las etiquetas).
  • Planificar con anticipación: Llevar colaciones preparadas puede ayudarte a evitar opciones poco saludables cuando tienes hambre.

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