Rotulado Nutricional
Rotulado nutricional de los alimentos Lic. Josefina Marcenaro Licenciada en Nutrición jmarcenaro@hotmail.com Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y la OMS, Organización Mundial de la Salud, el etiquetado nutricional constituye el principal medio de comunicación entre los fabricantes de alimentos y los consumidores Tal como describe el…