Multiplican por diez la producción y los premian por «Sustentabilidad»

Producir XXI, enero 2021 Multiplican por diez la producción y los premian por «Sustentabilidad» Ing. Agr. Liliana Rosenstein, Valor Carne.com.ar  La muy interesante pag web Valor Carne cuenta la historia de la familia Aguilar, que han transformado un sistema ganadero del norte del país en un modelo sustentable con efecto multiplicador en la zona. La…

Vaca Muerta y Vaca Viva bioenergética, dos visiones y una ganadora, por ahora

Producir XXI, enero 2021 Vaca Muerta y Vaca Viva bioenergética, dos visiones y una ganadora, por ahora Fernando Vilella en Mitre y el Campo Profesor Titular Cátedra de Agronegocios y  Director del Programa de Bioeconomía FAUBA  fervilella@gmail.com La Vaca Viva requiere reglas de juego de largo plazo y no ser solo la alcancía para terceros,…

Agricultura de precisión: el desafío de su aplicación

Producir XXI, enero 2021 Agricultura de precisión: el desafío de su aplicación Ing. Agr Salvador Nicosia Ing. Agr. José María de Tellería AD agricultura digital Telefono: 011 15 60084380 Correo: dg.agriculturadigital@gmail.com  Instagram: @agricultura.digital Un contexto lleno de desafíos para la agricultura Se estima que para el 2050 habrá un incremento del 33 % de la…

Recordamos a tres amigos que se fueron

Producir XXI, diciembre 2020 Recordamos a tres amigos que se fueron José Luis Suppicich Son tres excompañeros en el DATP, Departamento de Asistencia Técnica a los Productores, de La Serenísima, que nos han dejado en estos duros meses que nos toca vivir. Nos referimos a los Ingenieros Agrónomos, José Luis Suppicich, Miguel Trapiella y Carlos…

Rotulado nutricional y etiquetado frontal en los envases de alimentos

Producir XXI, diciembre 2020 Información nutricional de los empaques Rotulado nutricional y etiquetado frontal en los envases de alimentos Lic. Josefina MarcenaroLicenciada en Nutriciónjmarcenaro@hotmail.com Pocos consumidores saben leer y entender las etiquetas de los envases de alimentos. Para facilitar ahora se ha agregado el etiquetado frontal como advertencia sanitaria. Rotulado nutricional Actualmente el rotulado de…