Producir XXI, mayo 2021 Alimentos y salud Las harinas… ¿engordan? Lic. Josefina MarcenaroLicenciada en Nutriciónjmarcenaro@hotmail.com La harina se obtiene de la molienda de una variedad de semillas como el maíz y el trigo, logrando un polvo rico en almidón. Existen otras harinas como la de centeno, avena, arroz, garbanzos, girasol, soja, etc. Las hay integrales…
Producir XXI, mayo 2021 Historias de éxito en inoculación de silajes, los casos de Arcor y el Grupo Chiavassa Marcin Wojcieszek Gerente Global de Producto Inoculante para silos de Ch-Hansen ¿Alguna vez pensó en comparar el silaje con un equipo de Fórmula 1? Preste atención mientras lo guiamos a través de similitudes sorprendentes encontradas en…
Producir XXI, mayo 2021 Un plan integral para mejorar la performance reproductiva del rodeo Reducir las mermas reproductivas en rodeos de cría y tambos es clave para el negocio ganadero de carne y leche, y para esto las vacunas de calidad son fundamentales. El laboratorio Vetanco participó de la 10° edición de las Jornadas Taurus…
Producir XXI, mayo 2021 Cambian durante el día, el pastoreo de tarde es mejor Una herramienta útil para seguir progresando en el tambo Ing Agr María José Salgado María.jose.salgado4@gmail.com Agustina Curcio agscurcio@hotmail.com Una metodología para llevar adelante un Plan de Mejora, produciendo más y mejor y ajustando la gestión del negocio tambero. Cada tambo es…
Producir XXI, mayo 2021 Coberturas de seguro basadas en índices para riesgos de mercado en producción lechera Laura Gastaldi gastaldi.laura@inta.gob.ar Alejandro Galetto agaletto@austral.edu.ar Se plantea la posibilidad y conveniencia de los seguros que den cobertura frente a vicisitudes de precio de la leche y de costos de alimentación. Aún no existen en el país, pero…
Producir XXI, mayo 2021 Una inversión bien orientada y por sólo 2,6 meses de leche Ordenarse y conseguir el objetivo de una nueva instalación y equipo de ordeño Tec. Agr. Dante Grangetto Cel 3564-561009 dantegrangetto@yahoo.com.ar www.dantegrangetto.blogspot.com Historia real de un pequeño a mediano productor en la zona de Freyre, Dpto. San Justo, Córdoba. Una nueva…
Producir XXI, mayo 2021 El diferencial que aporta el Control Lechero Oficial (CLO) Ing Agr Mario Orlandi Ing Agr Mariano BraveMV Daniel Casanova ACHA 011 4805-8352 info@acha.org.ar Por un costo mínimo, el CLO aporta datos productivos y reproductivos, registra la genealogía de las vacas, inscribe los machos para ser futuros toros de tambos comerciales y…
Producir XXI, mayo 2021 Brassica carinata, el cultivo furor en el campo que ya cotiza como la soja Fuente: www.lapolíticaonline.com (LPO) Las empresas firman contratos con productores con precios de hasta 480 dólares por tonelada. La producción podría cuadruplicarse este año. Un cultivo que está generando grandes expectativas en el campo: «Brassica carinata», una oleaginosa…
Producir XXI, mayo 2021 Retorno de $2,6 por cada $1 aplicado a esta tecnología Fertilización de Pasturas Permanentes, su respuesta en producción de carne Ing. Agr.Valeria Angelini valeriangelini@yahoo.com.ar Med Vet. Gustavo Carullo gcarullo64@gmail.com Los resultados de la fertilización de pasturas en producción de carne son muy contundentes, en especial si el productor recurre al apoyo…
Producir XXI, mayo 2021 Para entender los precios hay que mirar a China Ing José Quintana elactea@economialactea.com www.economialactea.com La firmeza actual de los precios internacionales de los lácteos tiene más de una causa, pero hay una que tiene mucho más peso que el resto: la demanda china La firmeza de precios tiene explicaciones. Hay básicamente…