Producir XXI, junio 2021 Brassica Carinata, el único Cultivo de servicio con renta directa Ing Sebastián Bravo, Gerente de B. carinata infocarinata@nuseed.com Posee grandes beneficios reales para el productor: su sistema productivo y el medio ambiente y en promedio puede dejar unos 230 U$S/ha. Brassica Carinata es una oleaginosa invernal, no transgénica que presenta una…
Producir XXI, junio 2021 Políticas argentinas de ganados y carnes: ¿mala praxis o desconocimiento profundo? Ing. Agr. Fernando Vilellafervilella@gmail.com colaboración: Andrés Halle Un análisis de medidas ya experimentadas que trajeron más pobreza para todos, desprestigio internacional en el mercado de carnes y ninguna solución al consumidor argentino. La mala praxis se refiere a la responsabilidad…
Producir XXI, junio 2021 Los productores CREA estiman crecer su producción lechera en el año 2021 Fuente: www.TodoAgro.com.ar El 68% de las empresas tamberas encuestadas espera aumentar la producción total en los próximos doce meses con un incremento promedio del 6% respecto del año anterior. La red CREA es relevada tres veces por año mediante…
Producir XXI, Junio 2021 CHINA: importaciones de productos lácteos Fuente: OCLA www.ocla.org.ar Las importaciones de productos lácteos de China vienen creciendo significativamente en los últimos 8 años (salvo en la crisis de 2015) a una tasa acumulativa del 9,6% anual y se intensifica más aún en 2021. En el primer cuatrimestre del 2021 las importaciones…
Producir XXI, Junio 2021 Estados Unidos, participación del productor en la canasta de lácteos en el mercado interno Fuente: www.ocla.org.ar En 2020, el precio en USA al productor promedio fue US$ 0,403/lt, con una participación del 29,7% sobre un valor final neto de impuestos.En Argentina el promedio al productor fue de US$ 0,27 con una…
Producir XXI, junio 2021 Población y Consumo: ¿cómo cambiarán en 2030? Fuente: clal.it Traducido por: OCLA El mercado en el futuro nos pedirá productos cada vez más buenos, seguros y justo. Hoy que prepararse para seguir siendo competitivos. Un estudio del instituto noruego de investigación alimentaria Nofima buscaba predecir qué y cómo comerán en 2030…
Producir XXI, junio 2021 Por sus ventajas se pagó solo en menos de 6 meses El recambio del enfriador de leche fue todo un éxito en “El Orejano” Ing Agr Aldo Zucchi, Producir XXI Central +54 9 2323 510471 Las ventajas de poder crecer y manejar más volumen y la mayor calidad de leche, pagaron,…
Producir XXI, junio 2021 Carbohidratos son necesarios en la nutrición ¿Qué es la Carbofobia? Lic. Josefina MarcenaroLicenciada en Nutriciónjmarcenaro@hotmail.com Ha crecido mucho el miedo alrededor de los hidratos de carbono, y muchos dejaron de consumirlos: algunos por miedo a engordar, otros porque al consumirlos sienten hinchazón o intolerancia. A esto se lo conoce como carbofobia.…
Producir XXI, junio 2021 Ejemplo de aplicación de una cobertura “tipo índice” Seguro para riesgos de excesos y déficits de lluvia en producción lechera Laura Gastaldi, gastaldi.laura@inta.gob.ar Alejandro Galetto agaletto@austral.edu.ar En notas anteriores hemos realizado una caracterización de un nuevo tipo de seguro agropecuario basado en la utilización de índices climáticos, que se presenta como…
Producir XXI, junio 2021 Más vale prevenir que curar: hombre precavido vale por dos Nuestro título de tapa de este mes es algo que decían nuestros abuelos y parece que también los abuelos de ellos. Desde hace muchas generaciones decir “Es mejor prevenir que curar” es una forma de llamar la atención sobre la necesidad…