Producir XXI, marzo 2021
Los lácteos no son culpables de los índices de inflación
Fuente: OCLA
De enero 20 a enero 21 los lácteos aumentaron en promedio el 12,9% mientras el índice general de precios creció un 38,5%, ¿Quién podría decir entonces que los lácteos son responsables de la inflación en el país?
La inflación de enero 20 a enero 21 fue del 38,5% según datos oficiales del INDEC, cabe preguntarse en cuánto influyeron los lácteos a ese incremento.
El cuadro 1 nos muestra el detalle de ese incremento del Índice general de precios al consumidor en el año: 38,5% y muestra que la canasta de productos lácteos en este mismo período anual creció un 12,9%
El cuadro 2 muestra cómo se compone esa canasta de productos lácteos y así cómo se llega a ese promedio de 12,9% anual.
