Mercado internacional de lácteos
Leve aumento de la leche en polvo descremada
La subasta realizada este martes 15 de octubre arrojó resultados al alza para la leche en polvo descremada. Por su parte, la leche en polvo entera se mantuvo.
En total se comercializaron 38.712 toneladas de producto, a un precio promedio de 3.330 U$S/ton.
Índice global del precios
En la subasta realizada por la plataforma Global Dairy Trade el Índice de precios aumentó un 0,5% respecto del evento anterior. Como puede observarse en el gráfico lindante, se trata de la tercera subasta cuyo índice de precios sube respecto a la anterior.
Productos comercializados
Entre los productos comercializados, los que presentaron aumentos fueron la grasa butirosa, la caseía, y la leche en polvo descremada. Mientras que la manteca y el queso cheddar sufrieron bajas en su cotización. La leche en polvo entera se mantuvo en los U$S 3.133 por tonelada.
La leche en polvo entera aumentó un 2,4%, alcanzando los 2.743 U$S/ton.
Fuente: Global Dairy Trade
Contratos futuro
En cuanto a las operaciones a futuro, podemos observar que para la leche en polvo entera se presenta un escenario de estabilidad alrededor de los valores actuales. En cambio, para la descremada se advierte una leve tendencia al alza.
