Producir XXI, julio 2025 ¿Viste a un chino pagando un juicio laboral? Gustavo Lacha Lazzari Economista y empresario PyME +54 9 11 3580 9830 @lacha @gdlazzari Un análisis realista que nos habla sobre que el rumbo de la macro va bien, pero faltan algunos aspectos y nos alienta a ser resilientes mientras seguimos trabajando por…
Producir XXI, julio 2025 Peso mínimo de faena: zanahoria mata garrote Lic. Víctor Tonelli Productor y Consultor ganadero victor@victortonelli.com.ar +54 9 11 4176-1655 Lograr un mayor peso promedio de faena en nuestro país, hoy en casi 230 kg/res, muy por debajo de nuestros competidores, nos permitiría incrementar el volumen producido, partiendo del mismo stock. Es…
Producir XXI, julio 2025 Valores actualizados a mayo de 2025, con datos básicos de INTA Costos de Producción y resultados económicos en producción de leche actuales en Argentina CPN Jorge Giraudo OCLA-FunPEL www.ocla.org.ar Jorge.giraudo535@gmail.com +54 93493-661-375 Como gran promedio, de tres estratos de tambo (chico, mediano y grande) y en 10 cuencas lecheras, se…
Producir XXI, julio 2024 Las mejoras, para ser realmente efectivas, deben incorporarse a la planificación y permanecer en el tiempo Muchas veces hemos escrito acerca de la necesidad fundamental de lograr incorporar en las empresas el concepto de “mejora continua”, entendida como “una espiral virtuosa de avance en mejores formas de trabajar, corrigiendo errores y…
Producir XXI, junio 2025 Aplicación de Productos con Mycorriza arbuscular en praderas, verdeos, trigo, cebada y otros Ing. Oscar Rodriguez Equipo técnico de Mycophos oerodriguez57@gmail.com +54 9 2477 510240 La aplicación de productos con Mycorriza arbuscular genera beneficios importantes en el cultivo en que se usan, pero además deja beneficios en el suelo para los…
Producir XXI, junio 2025 La importancia de entender las calorías en nuestra alimentación: ¿Qué son las calorías vacías y por qué evitarlas en exceso? Lic. Josefina Marcenaro Licenciada en Nutrición jmarcenaro@hotmail.com IG: @josefinamarcenaronutricion Las calorías son unidades de energía que nuestro cuerpo obtiene de los alimentos y bebidas que consumimos. Esta energía es esencial para…
Producir XXI, junio 2025 Todo Láctea 2025, todo un éxito Agustina Curcio APROCAL – info@aprocal.com.ar Entre los días 13 y 15 de mayo en la ciudad de Esperanza-Santa Fe, se llevó a cabo la muy exitosa exposición lechera más importante de Argentina. Allí estuvimos presentes con APROCAL para participar de esta mega puesta en…
Producir XXI, junio 2025 El valor de llegar hasta el final en la producción de silajes de diversos tipos Ing. P.A. Fernando Opacak Coordinador General Cámara Argentina de Contratistas Forrajeros fopak@ensiladores.com.ar +54 9 11 5637-2785 Una campaña más queda atrás. Quedan también aprendizajes, anécdotas, ajustes por hacer… y la satisfacción de haber cumplido. Porque en…
Producir XXI, junio 2025 ExpoSuipacha 2025: La cadena láctea discutió sobre la necesidad de crecer en producción y exportaciones de leche Extractado de Bichos de campo La que rodea a Suipacha, a 120 kilómetros de Buenos Aires, es una región muy lechera, con tambos, fábricas de quesos y grandes usinas lácteas. Su exposición rural,…
Producir XXI, junio 2025 Jornada técnica para estudiantes universitarios y concurso de conocimientos en producción ganadera de carne y leche En el marco de ExpoSuipacha 2025 se realizó una jornada técnica exclusiva para estudiantes universitarios. Agradecemos la participación de los estudiantes, el apoyo de docentes y jurados y de las Empresas auspiciantes que hicieron posible,…