Recalculando la fertilización fosfatada de alfalfa María Alejandra Marino Hernán Eduardo Echeverría. Unidad Integrada Facultad de Ciencias Agrarias, UNMDP – EEA INTA Balcarce. marino.mariaa@inta.gob.ar En pasturas de alfalfa de la región frecuentemente la deficiencia de fósforo (P) restringe la productividad de forraje. Por otro lado, su aplicación innecesaria ocasiona perjuicios económicos y ambientales. Las buenas…
Razones técnicas para inocular todos los silajes, también los de maíz y sorgo Año a año debemos crecer en mejores formas de trabajar para que los silajes sigan siendo un factor fundamental en el éxito de los tambos y los campos de producción de carne. Analizamos aquí la importancia de utilizar inoculantes de última generación…
Calentamiento del silaje: diagnóstico y prevención Rafael Amaral. PhD Gerente de Nutrición -DeLaval LATAM Evaluar la calidad de las silajes a través del olor, color, tamaño de partículas y el análisis de laboratorio es muy común en las empresas productoras de leche o carne. Sin embargo, poca atención se presta a la temperatura del silaje,…
Cobertura de eventos adversos de precipitación en producción lechera Seguros para el tambo La producción agropecuaria está expuesta a diferentes riesgos que pueden afectar la economía de las empresas: climáticos, fitosanitarios, de mercado, económicos. Su manejo requiere la implementación de diferentes estrategias, entre las cuales se encuentran los seguros agropecuarios. Coberturas por índice climático o…
Costos de alimentos Solicitar más datos a deptotecnico@producirxxi.com.ar Referente en este tema: Agustina Curcio. Este gráfico muestra los costos actuales (a febrero de 2019) de producir en el campo 1 kg MS (materia seca) de diferentes forrajes. Además aporta el costo del kg MS de grano de maíz y de Alimento Balanceado comercial (ABc), ambos a…
Evolución relación leche concentrados Solicitar más datos a deptotecnico@producirxxi.com.ar Referente en este tema: Agustina Curcio Este gráfico muestra la evolución de la capacidad de compra de diferentes concentrados con el valor de 1 litro de leche en tambo. Los concentrados considerados son grano de maíz a precio de compra en el mercado, Alimento Balanceado comercial…
Evolución precio de la leche Solicitar más datos a deptotecnico@producirxxi.com.ar Referente en este tema: Adriana Murray Este gráfico muestra cómo fue evolucionando el precio de la leche al productor en tranquera de tambo desde enero de 2003 a febrero de 2019, expresado en $/litro y en U$S/litro. Volver a $ del campo Facebook Twitter Instagram
Evolución del resultado neto del tambo y agricultura Solicitar más datos a deptotecnico@producirxxi.com.ar Referente en este tema: María José Salgado Este gráfico muestra la evolución del RN de las distintas actividades indicadas con sus respectivos niveles de productividad. En este segundo mes del año 2019 se sostiene la recuperación en el RN del tambo, luego…
Futuros de cobertura de leche cruda Ing José Quintana Director de Innovación y Competitividad Láctea. Dirección Nacional Láctea 011 4349-2212 Los mercados Rofex y Matba en conjunto lanzaron la operatoria del mercado de futuros de leche cruda. Se les llama futuros de cobertura a los contratos de futuros sin entrega física. Desde el 17 de…
Edulcorantes: ¿sí o no?, ¿cuál?, ¿cuánto? Lic. Josefina Marcenaro Licenciada en Nutrición jmarcenaro@hotmail.com ¿Que son los edulcorantes?…¿Son todos iguales? Son aditivos alimentarios que le proveen sabor dulce a los alimentos. Según el Código Alimentario Argentino (CAA), se pueden clasificar en: Edulcorantes nutritivos: aquellos que al consumirse producen 4 kilocalorías por gramo. Dentro de este grupo…