Brasil: aprender, intercambiar y volver con nuevas ideas
Tecnología, manejo de forrajes y biotecnología fueron algunos de los ejes de una gira técnica junto a la Cámara Argentina de Contratistas Forrajeros (CACF), que permitió conocer modelos productivos y abrir nuevas oportunidades de aprendizaje.
Conocer otras realidades productivas es, también, una manera de aprender. Y cuando ese conocimiento se construye recorriendo, conversando con quienes producen y viendo de cerca cómo se toman las decisiones, el aprendizaje adquiere otra dimensión.
Con ese espíritu realizamos una gira técnica por Brasil junto a integrantes de la Cámara Argentina de Contratistas Forrajeros (CACF). Fueron días intensos de recorridas, intercambios y aprendizajes, viendo diferentes modelos de producción.
Aprender viendo de cerca
En Castro y Arapoti conocimos Cia da Silagem, Castrolanda y Fundación ABC, además de recorrer establecimientos productivos y conocer la experiencia de Fazenda Frankanna.También visitamos Fazenda Santa Clara, donde observamos de cerca la producción de silaje destinado a sistemas de confinamiento y la producción de heno para comercialización. En Terenos, Mato Grosso do Sul, tuvimos además la posibilidad de conocer un feedlot de aproximadamente 30.000 cabezas perteneciente a JBS. La escala impresiona, pero más allá del volumen, la visita resultó especialmente interesante para observar sistemas de producción, logística, manejo de los alimentos y utilización de silajes y otros forrajes.
Tecnología que se ve, se razona y se adapta
También visitamos Sementes Bonamigo, en Campo Grande. Luego el grupo recorrió la UBS 3 de Bandeirantes, Mato Grosso do Sul, pudiendo observar de cerca la infraestructura y los procesos que sostienen el estándar de calidad de la empresa. Fueinteresante conversar sobre los procesos que hay detrás de cada resultado ya que el conocimiento técnico también se construye viendo de cerca cómo se trabaja, qué controles se realizan y cómo se organiza una operación de gran escala.
Forrajes y eficiencia
Uno de los grandes ejes del viaje fue, naturalmente, el manejo de los forrajes: calidad del material, momento de cosecha, conservación, logística, pérdidas, eficiencia de los procesos y utilización posterior del alimento.
Para quienes trabajamos en microbiología aplicada, todo fue una oportunidad para observar dónde y cómo pueden incorporarse soluciones biológicas dentro de sistemas productivos cada vez más exigentes. Desde Beneficial Germs, venimos trabajando precisamente en el desarrollo y aplicación de microorganismos benéficos como herramientas para acompañar procesos productivos, siempre entendiendo que ninguna tecnología funciona de manera aislada: debe estar integrada a un sistema, con objetivos claros y un manejo adecuado.
Una experiencia que trasciende la visita
Nos confirmó la importancia de mirar los sistemas productivos de manera integral: desde la planificación y el manejo de los cultivos hasta la conservación de los forrajes y su aprovechamiento. Pero también fue una experiencia personal de enorme valor. Cada recorrido, cada conversación y cada establecimiento visitado dejó preguntas, ideas y nuevos puntos de vista.
Dos generaciones trabajando juntas: un tesoro
En el grupo de los integrantes de la Cámara de contratistas se viene dando muy exitosamente la incorporación de hijos a la empresa paterna. Eso es un verdadero tesoro:abre oportunidades de desarrollo a los jóvenes y anima y consolida a la empresa. En la foto 2 vemos, a modo de ejemplo, de izquierda a derecha a Ignacio Lopez Seco junto a su hijo Lucas, el autor de esta nota y Rolando Reduello, amigo y mano derecha de Nacho,que compartieron el viaje.
