Producir XXI, julio 2024
Impacto de Sistemas de Monitoreo en Bienestar Humano y Animal
Los sistemas de monitoreo mejoran el bienestar humano y animal, son “amigables” y atractivos para las nuevas generaciones, ayudando a lograr una producción lechera sustentable y económicamente rentable.
Introducción
Entre el 24 al 28 de Junio de 2024, realicé una Consultoría para MSD Costa Rica. La misma consistió en presentaciones para los Veterinarios de La Cooperativa Dos Pinos en El Coyol y Monterrey. Es la industria láctea líder en Centroamérica y Caribe. Procesa 1.600.000 litros diarios y cuenta con casi 1.400 productores. Tiene plantas en Costa Rica, Guatemala, Panamá, Nicaragua y República Dominicana. Industrializa más de 900 productos, exporta a 11 países y genera empleo a más de 5.500 personas. También realicé una presentación para productores y profesionales en el Tecnológico de San Carlos. Es una Institución Nacional Autónoma de Educación Superior Universitaria, dedicada a la docencia, la investigación y la extensión de la tecnología. Además visité tambos en Los Cártagos, San Carlos y Zarcero. Las presentaciones fueron de Mastitis, Calidad de Leche y Sistemas de Monitoreo. Describiré los temas presentados de Sistemas de Monitoreo.
Sistemas de Monitoreo
El manejo reproductivo en los rodeos lecheros se ha beneficiado enormemente de los avances tecnológicos y el incremento en la adopción de protocolos de sincronización de ovulación e inseminación artificial a tiempo fijo (IATF), dispositivos automatizados de monitoreo para detección de celo, semen sexado y testeo genómico (Fricke and Wiltbank, 2022). En la IATF se utilizan hormonas, como hormona liberadora de gonadotrofinas (GnRH) y prostaglandina F2α (PGF2α). En una encuesta en Alemania, el 65% de los que respondieron, desaprobaron el tratamiento hormonal para incrementar la fertilidad (Pieper et al., 2016).
La creciente presión de los consumidores de productos lácteos hacia el uso de antibióticos, tiende también a exigir a la industria láctea una reducción en el uso de hormonas. Debido a ello, es necesario investigar estrategias de manejo, que identifiquen aquellas vacas que requieren tratamiento hormonal. Los dispositivos automatizados de monitoreo para detección de celo, han incrementado su uso en los últimos años. Los investigadores han demostrado que los mismos aumentan la tasa de preñez por inseminación artificial (IA), comparados con la detección visual del celo (Marques et al., 2020). Además, determinaron que la combinación de los mismos con la IATF, han mejorado algunos parámetros de performance reproductivos, comparados con IATF solamente (Denis-Robichaud et al., 2018). Debido a ello, un nuevo uso se ha propuesto para los dispositivos automatizados de monitoreo para detección de celo, para identificar las vacas que más rápido retornan a la ciclicidad post-parto, que tengan mayor probabilidad de expresar el celo y quedar preñadas. Chebel et al. (2023) de la Universidad de Florida, EE.UU., publicaron un trabajo que comparó el uso de los dispositivos automatizados de monitoreo para detección de celo vs. IATF, en las vacas con alta intensidad de celo; y en las vacas no preñadas, la reinseminación con los dispositivos de monitoreo para detección de celo vs. la detección visual o con parches para detección de celo.
Estudio
Se colocaron los collares SenseHub® Dairy de MSD Salud Animal (nueva denominación para los sistemas de Allflex-SCR Engineers) en 1.930 vacas a los 251 días de gestación. Se evaluٕó la intensidad de celo (índice de celo ≥70; 0 = mínimo, 100 = máximo) de las vacas multíparas a los 40 días en leche (DEL). Las vacas en el grupo control recibieron IATF. Las vacas con los collares de monitoreo fueron manejadas del siguiente modo: (1) las vacas con al menos un celo intenso, fueron inseminadas de acuerdo a la detección de celo por el collar de monitoreo y (2) las vacas sin un celo intenso recibieron IATF. Las vacas del grupo control fueron re-inseminadas a través de la detección visual o parches para detección de celo, mientras que las otras vacas utilizaron los collares de monitoreo para la detección de celo. El 55,8% de las vacas recibieron la IA, de acuerdo a la detección de los collares de monitoreo. La tasa de preñez a los 67 días luego de la primera IA, fue del 41% para el grupo control (IATF) y del 44,7%, para los collares de monitoreo. Los collares de monitoreo incrementaron la re-inseminación por la detección del celo: 70,5% vs. 48,3% para el grupo control (visual o parches). La tasa de preñez a los 67 días después de la re-inseminación para las vacas sin celo intenso fue superior para los collares de monitoreo (32%) vs. el grupo control (25,3%). La tasa de preñez a los 305 DEL para las vacas sin celo intenso fue superior para los collares de monitoreo (88,2%) vs. el grupo control (80,8%). En las vacas sin un celo intenso, no hubo diferencias en el número de tratamientos hormonales: 10,5 para el grupo control y 9,1 tratamientos/vaca para los collares de monitoreo. Sin embargo, las diferencias fueron significativas en los casos de celos intensos: 2 para los collares de monitoreo y 9,6 tratamientos/vaca para el grupo control (IATF).
Indice de Celo
El índice de celo (IC), algoritmo propio desarrollado por MSD, toma en cuenta el pico de actividad, la caída de la rumia, la duración del celo y la comparación en días del celo anterior, lo que permite eliminar del sistema los falsos positivos. Ver figura 1.
Figura 1. Los parámetros del Indice de Celo.
Impacto de Sistemas de Monitoreo en Bienestar Humano y Animal
Giordano et al. (2024), encontraron porcentajes similares de preñez entre collares de monitoreo (MSD) e IATF. Sin embargo, el trabajo concluye que el uso de sistemas de monitoreo disminuye el uso de vacas a revisar y las tareas del personal. Además se reducen los movimientos de las vacas en la lactancia; impactando en el bienestar y productividad. Se disminuye el uso de hormonas, utilizándolas racional y estratégicamente.
Conclusiones
Debido al diferencial dado por el índice de celo, numerosos trabajos (Denis-Robichaud et al., 2018) demuestran que los collares de monitoreo (MSD) pueden incorporarse en los programas reproductivos sin perder eficiencia, particularmente comparados con programas intensivos de IATF. Sin embargo, los collares de monitoreo disminuyen los costos laborales debido a la automatización, reduciendo el número de vacas con tratamientos hormonales. Burnett et al. (2019a), demostraron que, utilizando el índice de celo, las vacas con baja intensidad del celo mejoraron con IATF. Sin embargo, la utilización de IATF en las vacas con expresión intensa del celo, no mejoró significativamente la preñez por IA. El índice de celo permite identificar ambos grupos de vacas, para un uso hormonal racional y estratégico.
En el trabajo arriba mencionado, se redujo en más de un 50% las vacas que recibieron tratamiento hormonal y en un 80% los tratamientos/vaca en los casos de celos intensos. El uso de collares de monitoreo reduce el uso de hormonas y permite obtener una aceptable performance reproductiva. Los sistemas de monitoreo mejoran el bienestar humano y animal, son “amigables” y atractivos para las nuevas generaciones, ayudando a lograr una producción lechera sustentable y económicamente rentable.