Edición Nº 355 mayo 2021
Editorial mayo
No hay viento favorable para quien no sabe adónde va. En este Editorial tenemos dos temas que son, ambos, realmente fundamentales: La frase de nuestra tapa de este mes
Participación del Productor y la Industria en el Valor de la Cadena
Sobre la base del análisis que mensualmente realiza el Instituto Argentino de Profesores Universitarios de
Ni El Niño ni La Niña, por ahora es Neutral
La campaña 20/21 presentó fuertes anomalías. La campaña 21/22 sería más moderada, pero no exenta de riesgos. Conviene cubrirse y hacer la mayor cantidad posible de reservas de...
Para entender los precios hay que mirar a China
La firmeza actual de los precios internacionales de los lácteos tiene más de una causa, pero hay una que tiene mucho más peso que el...
Fertilización de Pasturas Permanentes, su respuesta en producción de carne
Los resultados de la fertilización de pasturas en producción de carne son...
Brassica carinata, el cultivo furor en el campo que ya cotiza como la soja
Las empresas firman contratos con productores con precios de hasta 480 dólares por tonelada. La producción podría cuadruplicarse este año.
El diferencial que aporta el Control Lechero Oficial (CLO)
Por un costo mínimo, el CLO aporta datos productivos y reproductivos, registra la genealogía de las vacas, inscribe los machos para ser futuros toros de tambos...
Ordenarse y conseguir el objetivo de una nueva instalación y equipo de ordeño
Historia real de un pequeño a mediano productor en la zona de Freyre, Dpto. San Justo, Córdoba. Una nueva instalación de ordeño sin...
Coberturas de seguro basadas en índices para riesgos de mercado en producción lechera
Se plantea la posibilidad y conveniencia de los seguros que den cobertura frente a vicisitudes de precio de la leche y de costos...
Una herramienta útil para seguir progresando en el tambo
Una metodología para llevar adelante un Plan de Mejora, produciendo más y mejor y ajustando la gestión del negocio tambero. Cada tambo es un mundo,
Un plan integral para mejorar la performance reproductiva del rodeo
Reducir las mermas reproductivas en rodeos de cría y tambos es clave para el negocio ganadero de carne y leche, y para esto las vacunas.
Historias de éxito en inoculación de silajes, los casos de Arcor y el Grupo Chiavassa
¿Alguna vez pensó en comparar el silaje con un equipo de Fórmula 1? Preste atención mientras lo guiamos a través de similitudes...
Las harinas… ¿engordan?
La harina se obtiene de la molienda de una variedad de semillas como el maíz y el trigo, logrando un polvo rico en almidón. Existen otras harinas como la de centeno, avena, arroz, garbanzos, girasol, soja, etc. Las hay integrales o refinadas, y...