Producir XXI, mayo 2025
Alimentación en Invierno:
Consejos para mantener una nutrición saludable en la temporada fría
En invierno, muchas personas buscan alimentos más reconfortantes y energéticos, como comidas más calóricas, platos con mayor contenido de grasas y carbohidratos, y también tienden a reducir su actividad física debido al frío.
Lograr el balance adecuado
La diferencia en el aumento calórico que se suele tener en invierno respecto al verano puede variar según diferentes estudios y hábitos culturales, pero en general, se observa que durante la temporada invernal las personas tienden a consumir un poco más de calorías.
Es importante destacar que este aumento no siempre es necesario o saludable si no se acompaña de un ajuste en la actividad física y una alimentación equilibrada. La clave está en mantener un balance adecuado para evitar el aumento de peso no deseado y seguir cuidando la salud durante toda la temporada.
Dejo aquí algunos consejos:
- Incrementa la ingesta de alimentos ricos en vitaminas y minerales
Durante los meses fríos, nuestro cuerpo necesita un refuerzo adicional para combatir infecciones y mantener la vitalidad. Es fundamental consumir frutas y verduras de temporada, como cítricos, kiwis, pimientos, brócoli y coles, que son ricos en vitamina C, antioxidantes y otros nutrientes esenciales. Estos ayudan a fortalecer las defensas y a reducir la incidencia de resfriados y gripes.
- Incluye fuentes de proteínas de calidad
Las proteínas son esenciales para la reparación y el mantenimiento de tejidos, además de apoyar el sistema inmunológico. Opta por carnes magras, huevos, lácteos, legumbres y frutos secos. Incorporar estas fuentes en tus comidas diarias ayuda a mantener la energía y la sensación de saciedad durante todo el día.
- No olvides los carbohidratos complejos
Los carbohidratos son la principal fuente de energía. Prefiere cereales integrales, avena, quinoa, batatas y legumbres, que liberan energía de forma sostenida y aportan fibra, favoreciendo la salud digestiva.
- Hidratación adecuada, incluso en invierno
Aunque en invierno no sudamos tanto, la hidratación sigue siendo fundamental. Asegúrate de consumir suficiente agua, infusiones sin azúcar, caldos y jugos naturales para mantenerte bien hidratado y apoyar las funciones corporales.
- Incorporar grasas saludables
Las grasas buenas, como las presentes en la palta, nueces, semillas y aceite de oliva, ayudan a mantener la temperatura corporal y aportan ácidos grasos esenciales. Inclúyelas en tus comidas para una nutrición completa.
- Cuida la alimentación emocional y social
El invierno puede afectar nuestro estado de ánimo. Aprovecha para compartir comidas con familiares y amigos, disfrutando de platos nutritivos y reconfortantes que también aportan bienestar emocional.
- Consejos adicionales
- Planifica tus menús semanales para evitar excesos y asegurar variedad.
- Limita el consumo de alimentos ultraprocesados, azúcares y grasas saturadas.
- Realiza actividad física regularmente para mantener el metabolismo activo y mejorar tu estado de ánimo.
