07-07-2020
Mercado internacional
La leche en polvo entera aumentó 14% y se recuperó del COVID
Producir XXI con datos de Global Dairy Trade
Este martes el mercado internacional de lácteos se sacudió con los aumentos de precios.
Este martes 7 de julio se realizó una nueva subasta del Global Dairy Trade, la plataforma de comercialización de la firma neocelandesa Fonterra. En esta oportunidad el Índice de precios (que se compone con todos los productos comercializados) creció un 8,3% respecto del evento anterior.
Productos comercializados
En esta ocasión se vendieron 25.688 toneladas de productos, con un precio promedio de U$S3.197 por tonelada. Entre los productos comercializados se destacó el aumento en el precio de la leche en polvo entera con un 14%, seguido por el suero de manteca en polvo, con un 3,8%.
La grasa butírica fue el único producto que sufrió pérdidas, con una caída del 0,2%.
La leche en polvo entera cerró en U$S 3.208 por tonelada. La descremada cotizó a U$S 2.694.
Las causas
Según los analistas de mercados, la leche en polvo entera logró recuperarse de la caída en el consumo consecuencia de la pandemia generada por el Coronavirus (COVID-19). En este sentido, señalaron, la mayor influencia alcista en el valor de este producto fue la recuperación de los mercados asiáticos, que aparentemente se recuperan de los efectos adversos de esta situación que afecta al mundo entero.
La leche en polvo entera recuperó el valor que tenía en febrero de este año, previo a la diseminación masiva del virus.
