Biogénesis Bagó en Expoagro
capacitación y análisis de oportunidades.
Intensa tarea de esta empresa líder durante la muestra.
Capacitación: el Dr Guillermo Mattioli, Director del Laboratorio de Nutrición Mineral de la Universidad Nacional de La Plata disertó sobre “La importancia y rol de los minerales y vitaminas al destete”, una práctica que marca el futuro productivo del ternero. Remarcó a productores y veterinarios la incorporación de buenas prácticas que garanticen al bienestar animal, para disminuir el estrés que sufren los terneros. “Una acumulación de sucesos estresantes hace que el animal presente complicaciones para empezar a convertir alimento en kilos de carne. Incluso hay una manifestación clínica nueva, el síndrome de no adaptación. Son animales que se niegan a comer y terminan muriendo”.
También recomendó el uso de suplementos minerales y vitamínicos y remarcó que la suplementación debe ir acompañada da prácticas responsables, que respeten el bienestar animal, en un destete planificado, donde comience a construirse inmunidad desde el pie de la madre, con la aplicación de vacunas contra las principales enfermedades, por ejemplo complejo respiratorio, y la adecuada desparasitación.
Analizar oportunidades: también se abrió un espacio para el análisis de las oportunidades y las variables del mercado que inciden en la producción. El Ing Agr .Juan Elizalde, consultor en producción ganadera del estudio Elizalde & Riffel, presentó “Resultados técnicos y económicos de diferentes estrategias de recría y terminación”, teniendo en cuenta variables ambientales como la sequía, el comportamiento del mercado de hacienda y el precio del maíz, invitando a los productores a que aprendan a leer bien los distintos momentos para ganar eficiencia, tanto en la comercialización del ganado como en la producción de carne.
Por su parte Alejandro Duhau del frigorífico Devesa, de Azul, se refirió a “La exportación de carne y el crecimiento de la ganadería en Argentina”, mostrando las oportunidades concretas que se están abriendo para la exportación de carne. Remarcó la necesidad de comenzar a ganar eficiencia productiva y a cuidar especialmente la sanidad de los rodeos para lograr pasar las barreras sanitarias que imponen los mercados internacionales.
Asesoramiento permanente: el servicio técnico de Biogénesis Bagó sigue poniendo el acento en la necesidad de ganar eficiencia en el destete y en prevenir sus consecuencias mediante la planificación del manejo sanitario. “El estrés permite que se instalen algunas enfermedades que luego condicionan el crecimiento futuro del animal y como consecuencia disminuyen los índices de productividad”, afirmó Juan Cruz Muriel, gerente del servicio técnico de la compañía quien llevó este mensaje a la jornada “Ahora Brangus”. También participó en “Sumale Hereford” donde transmitió la importancia del “tacto” como una herramienta para tomar decisiones importantes en el manejo del rodeo, prevenir enfermedades reproductivas y ganar eficiencia en la cantidad y calidad de preñez.
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