METAS CLARAS

Objetivos en la recría de hembras de tambo:

• Lograr el número de hembras de reemplazo que se necesitan, y si es posible más (para vender o crecer en rodeo).
• Lograr una buena edad al parto (22-24 meses), porque esos animales van a producir más leche en su vida que animales de mayor edad al parto. Además, cada día que pasa luego de la edad óptima al parto representa un costo adicional en alimentación, cuidado, etc.
• Lograr el correcto peso al parto del 94% del peso de las vacas adultas (peso vaca adulta: vacas con 4-5 años de edad y que estén en tercera lactancia).
• Lograr óptima producción de leche en primera lactancia (al menos llegar al 75% de pico de lactancia de una vaca adulta).

Metas e indicadores fijados según etapa:

La primera fase del programa para terneros y vaquillonas es una de las más críticas. Los terneros nacen sin anticuerpos, ya que no hay transmisión a través de la placenta, por lo que dependen completamente de la inmunidad pasiva que obtienen a través del calostro materno. El calostro contiene inmunoglobulinas, y la más importante es IgG, que protege al ternero contra infecciones y enfermedades, y las primeras 24 horas son vitales para la supervivencia y desarrollo en los primeros meses de vida de la ternera.

1. Nacimiento y primeras horas de vida

• Lograr el 95% de los terneros nacidos vivos.
• Adquirir inmunidad pasiva (esencial para la supervivencia, la salud y el crecimiento) a partir del consumo de por lo menos 150 gramos de inmunoglobulina G (3 litros de calostro de buena calidad) en las primeras 24 horas.
• Obtener 10 gramos por litro o más de IgG en suero.
• Registro de peso al nacimiento.

Un buen manejo de la alimentación líquida y sólida y el espacio habitacional son requisitos fundamentales para lograr la sanidad y el aumento de peso deseado, mientras que simultáneamente se desarrolla el rumen. 

Estudios recientes han definido cuál es la cantidad de leche o sustituto correcta para el desarrollo del ternero. Demasiada leche resulta en mayores costos y retrasa la transición a alimento sólido (desarrollo del rumen); poca leche no cubre los requerimientos del ternero ni logra las metas de aumento de peso en esa etapa.

La composición y la presentación del concentrado afectan el consumo y la digestión del mismo, lo que es esencial para el desarrollo del rumen y la maduración del sistema digestivo.

2. Pre Desleche (primeros 60 días)  

• Lograr que el 95% de los animales finalicen esta etapa como resultado de lograr baja morbilidad y mortalidad mientras el ternero fue lactante (guachera).
• Aumento diario de 600 gr promedio de peso del nacimiento al desleche.

Los terneros están listos para el desleche cuando alcanzan los consumos buscados de alimento sólido, pero el desarrollo del rumen continúa luego del destete. La transición de una dieta pre-desleche a otra post-desleche se debe hacer gradualmente, aumentando la ración hasta llegar a una ingesta máxima de 3 kg/día acompañándola con oferta de forraje.

El aumento de peso debe continuar progresando de forma constante.

3. Post Desleche (30 días siguientes al destete o 90 días de edad)

• Alcanzar el 15% del peso a la madurez a los 90 días, lo que indica un buen manejo del destete más allá de su performance anterior como lactante.
• Animales saludables, con pelo brillante, activos, y sin signos de diarreas.

El aumento de peso diario correcto del nacimiento al parto va a lograr un animal con la edad, peso y conformación óptima al parto para maximizar su producción de leche de por vida.  Es esencial diseñar e implementar la nutrición correcta en el período que va del destete hasta el parto para alcanzar las metas fijadas. Por lo tanto, un chequeo de peso entre 7 y 8 meses nos va a validar que el programa de nutrición implementado está funcionando, o no, y en este último caso hacer las modificaciones necesarias.

Se deben establecer las tasas de crecimiento para alcanzar objetivos basados en un porcentaje del peso adulto a una edad determinada.