Junio 2020
Exportaciones de carne vacuna
En lo que va del año el 76% de las exportaciones de carne vacuna fueron a China
Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA)
Las exportaciones de carne bovina argentina correspondientes al quinto mes del año 2020 alcanzaron un valor de aproximadamente 249,3 millones de dólares, resultando (+2,0%) superiores a los 244,3 millones de dólares obtenidos en mayo del año 2019. El precio promedio de exportación correspondiente al mes de mayo del año 2020 es significativamente inferior, (-17,8%), al observado a lo largo del quinto mes del año 2019.
Además, el precio promedio de las exportaciones de carne bovina de mayo de 2020 resultó moderadamente inferior, (-3,1%), con relación al registrado en el mes de abril del año 2020. Como consecuencia de la tendencia significativamente negativa de los precios, que tuvieron una variación del (-17,8%) al comparar los meses de mayo de los años 2019 y 2020, se produjo una suba leve, del (+2,0%) en el valor obtenido, que resultó de magnitud visiblemente inferior en relación con una expansión interanual, del (+24,1%), en los volúmenes exportados.
Las exportaciones argentinas de carne vacuna acumuladas a lo largo del último año, desde junio de 2019 a mayo de 2020, se ubicaron en volúmenes cercanos a las 896 mil toneladas equivalente res con hueso; por un valor cercano a 3.215 millones de dólares. En mayo, las ventas al exterior de carne bovina se ubicaron en niveles significativamente superiores, (+25,2%), a los de abril de 2020; y resultaron significativamente superiores, (+24,1%), a las de mayo del año 2019, considerando los volúmenes embarcados en toneladas peso producto (no se incluyen menudencias y vísceras).
En síntesis, los embarques de cortes enfriados, congelados, y carne procesada correspondientes al mes de mayo de 2020 totalizaron 57.9271 toneladas peso producto, por un valor de aproximadamente 249,3 millones de dólares. El precio FOB promedio por tonelada para el periodo en cuestión fue de aproximadamente u$s 6.765 para los cortes enfriados sin hueso; y levemente superior a los u$s 4.275 para los cortes congelados sin hueso. Estos precios han sido significativamente inferiores, (-25,9%), a los registrados durante el quinto mes del año 2019 para los cortes enfriados; y resultaron (-5,3%) inferiores a los del mayo de 2019 en el caso de los cortes congelados. El precio promedio de mayo de 2020 cae moderadamente con respecto a abril, (-3,1%), y cae de manera significativa con respecto a mayo del año 2019, (-17,8%).
China continúa liderando la demanda
La República Popular China resultó el principal destino, en volumen, para la carne vacuna argentina durante los primeros cinco meses del año 2020 con aproximadamente 170 mil toneladas, seguido por Chile, 12,9 mil toneladas, y luego por Israel, 10,7 mil toneladas. En cuanto al valor de las divisas ingresadas, el principal mercado durante el periodo ha sido China, que representa un (66%) del valor total exportado de carne vacuna enfriada, congelada y procesada en el periodo, seguido por Israel (7,3%), y Chile (7,2%).
Si se comparan los embarques de los primeros cinco meses del año 2020 con los correspondientes al período enero – mayo del año 2019, estos mostraron un comportamiento variado con relación a los niveles de actividad que se habían registrado un año atrás: Estados Unidos, y China muestran un crecimiento de magnitud significativa. Chile e Israel muestran un crecimiento más moderado, mientras que Alemania, los Países Bajos, Italia y Brasil exhiben caídas significativas. Finalmente, Rusia muestra caídas moderadas en los volúmenes de carne argentina demandados. La dependencia del mercado chino para las exportaciones de carne bovina de Argentina se ha vuelto determinante, y en el último mes de mayo, representaron cerca de un 89% de los envíos.
Las exportaciones de carne vacuna argentina se incrementaron en 39,5 mil toneladas al comparar los primeros cinco meses de los últimos dos años. De ese volumen adicional, casi 39,7 mil toneladas tuvieron como destino a China, que representa el 101% del incremento de las ventas al exterior de carne bovina observado a lo largo de los primeros cinco meses del año 2020, con relación al mismo periodo del año 2019, ya que el resto de los destinos en conjunto acumulan una caída equivalente a poco más de 200 toneladas, representando el -1% del crecimiento interanual de las exportaciones.
